Idag bjuder vi in dig att prata om vad en ettårig babys kost är. För en växande kropp är det mycket viktigt att äta rätt, få i sig nödvändiga vitaminer och mineraler. Det är nu som smakerna av smulorna formas, du måste försöka lägga till så mycket variation som möjligt i kosten.
Låt oss börja med att förklara vad en diet är. Flera definitioner säger att detta koncept inte bara förstås som en kvantitativ och kvalitativ komponent, utan också som en persons beteende under måltider. Det är nödvändigt att närma sig beredningen av menyn mycket ansvarsfullt, för att fördela kaloriinnehållet och den kemiska sammansättningen. Nu föreslår vi att prata om vad små barn kan äta, ge en ungefärlig diet, berätta nya och läckra recept på smulor.
Vad kan jag mata min bebis i ett år?
Årets kost bör ses över. Bebisen behöver nu en balanserad och komplett kost. Var uppmärksam på sammansättningen och kvaliteten på rätterna som tillagas för den lilla gourmeten, tillväxt och utveckling beror på detta. Nu kan hans diet utökas avsevärt, särskilt med tanke på att barnet redan känner smaken av "vuxen" mat och har flera tänder i sin arsenal.
Vad ska man ge:
- gröt (bovete, ris, havregryn, majs, vete);
- mejeri- och surmjölksprodukter (kefir, yoghurt, keso, ost, smör);
- bakade varor (vitt bröd);
- pasta;
- buljong och soppa;
- grönsaker och frukter (morötter, pumpa, rödbetor, bönor, kål, äpplen, aprikoser, kiwi, persikor, jordgubbar, körsbär och så vidare);
- juice, te, kompott;
- magert kött;
- kycklinglever;
- fish;
- kycklingägg;
- rent vatten.
Observera att spannmål och mejeriprodukter är grunden för ett barns kost. Nu kan gröt inte krossas till ett purétillstånd, det räcker för att koka flingorna väl.
Mat som inte bör ingå i barnets kost:
- korvköpta produkter;
- kolsyrat vatten;
- citrus;
- svamp;
- choklad;
- nötter;
- halvfabrikat;
- konserver.
Måltidsbord
Rekommenderad mängd mat för en ettårig bebis är cirka 1,2 liter per dag. Dessutom bör följande rekommendationer för fördelningen av dagpenningen (i procent) beaktas:
| Frukost | Lunch | Middag | Snack |
| 25 | 35 | 15 | 25 |
Baby behöver bara få i sig rätt mängd kalorier för utveckling. För ett kilo behöver du cirka 100 kcal. Därefter kommer vi att ge en ungefärlig diet för ett barn per år under en vecka.
| veckodag | mån | ti | ons | tors | fre | lör | sön |
| Frukost | Mjölkvermicelli med hårdost, äggröra, bröd. | Leverpastej och potatis, mjölk, bröd. | Havregrynsgröt, mjölkte, bröd. | Semolinagröt, äggröra, te, bröd. | Rispudding, te, bröd. | Päronpudding, te, bröd. | Sillpastej, potatis, te, bröd. |
| Lunch | Broccolisoppa, fiskköttbulle, grönärtpuré, juice, bröd. | Ärtsoppa, kaninsufflé, grönsakspuré, juice, bröd. | Soppa, sallad, potatismos, juice, bröd. | Sopppuré, latkålsrullar, pannkakor, te, bröd. | Chi, köttfärslimpa, potatismos, tomatjuice, bröd. | Kycklingsoppa, kotlett, pumpapuré, bröd. | Ostsoppa, kotlett, squashfritter, kissel, bröd. |
| Middag | Blomkålspuré, keso, mjölkte, bröd. | Bakade äpplen med torkade aprikoser och russin, potatismos, te, bröd. | Keso, morotspuré, mjölk. | Bananpudding, te, kakor. | keso, betor och äppelmos, bröd | keso, potatis, gelé, bröd. | Semolinagröt, äggröra, mjölk, bröd. |
| Snack | Mjölkpudding, te, kakor. |
Mjölk, ost. |
kefir, äppelmos, kakor. | Surmjölk, kakor. | kefir, kakor, äpple. | Mjölk, bulle, frukt. | Kefir med äpple, krutonger. |
| För natten | Mjölk. | kefir. | Mjölk. | kefir. | Mjölk. | kefir. | Mjölk. |
Meny
Så, vad är dieten? Hur gör man en meny och vid vilken tidpunkt ska man äta? Var uppmärksam på att barnet rör sig mycket, får mycket ny information, utvecklas. Han är inte längre tillräckligt med modersmjölk ensam. En ungefärlig diet och meny bör se ut så här:
| Frukost (8:00) | Lunch (12:00) | Snack (16:00) | Middag (20:00) | Andra middag |
| Mjölk eller gröt, ägg, fruktpuré, te, bröd. | Köttbullssoppa, grönsakspuré, kompott och bröd. | Mejeri- eller surmjölksprodukter (mjölk, kefir, yoghurt, etc.), keso, frukt och kakor. | Grönsaker med kött, kissel, bröd. | Kefir, mjölk, mjölkgröt eller amning. |
Matningsschema
Kosten för ett barns dag på året är mycket viktig att observera. Pauser på cirka 4 timmar mellan matningarna hjälper till att öka aptiten. Dessutom är det värt att överföra barnet till 4-5 måltider om dagen, överge nattmatning. Detta kommer att gynna barnet och förbereda sig för dagis, där regimen observeras extremt strikt. Det ideala matningsmönstret ser ut så här:
- 8am – Frukost;
- 12 dagar – lunch;
- 4 pm - high tea;
- 19:00 – Middag;
- 22.00 – Andra middagen (före läggdags).
Kött
Vi har redan behandlat frågan om vad en diet är, vi har gett en ungefärlig meny. Du har redan märkt närvaron av en köttkomponent. Valet av kött bör närma sig mycket ansvarsfullt. Det idealiska alternativet är hemlagat kött (kyckling, kalkon, kanin, nötkött eller kalvkött). Det är bäst att välja utan fett (kyckling eller kalkonbröst, etc.).
Recept på nya rätter
Första receptet är bovete och köttbullar. Dom ärPassar mycket bra med grönsaksbuljong. Koka bovete, häll av vattnet och blanda gröt med köttfärs. Doppa de formade köttbullarna i den kokande buljongen.
Sopppuré från levern. Det är extremt lätt att förbereda. Blötlägg brödköttet i mjölk, för levern genom en köttkvarn. Blanda ingredienserna och smaka av med lite s alt. Tillsätt lite buljong eller vatten och låt soppan puttra lite.
Ånga fiskkakor. Passera fiskfilén och löken genom en köttkvarn. Tillsätt rivna morötter och mjöl i köttfärsen. Ångkoka de formade kotletterna i cirka 20 minuter.
