Människokroppen är ett mycket komplext system som är engagerat i implementeringen av en mängd olika processer. En av dem är mineralmetabolism. Det är värt att notera att denna process är en kombination av flera separata mindre procedurer som sker inuti kroppen.
Grundläggande information
Det är värt att börja analysen med frågan om vad det är - mineralutbyte.
Som nämnts tidigare är detta en kombination av flera andra processer, nämligen: absorption, assimilering, distribution, transformation och utsöndring från kroppen av vissa element som finns inuti den i form av oorganiska komponenter.
En egenskap hos mineralmetabolism är att när ämnen kombineras med en biologisk vätska skapar de kroppens inre miljö. Denna miljö kommer att ha några konstanta fysikaliska och kemiska egenskaper. Tack vare detta kommer den konstanta normala driften av både celler och vävnader att säkerställas.
Mineralmetabolism är också viktigt fördiagnos av många sjukdomar. Vad betyder det? Det betyder att man genom innehållet och koncentrationen av ett visst antal mineralkomponenter i kroppsvätskor kan dra slutsatser om människors hälsotillstånd. Naturligtvis, om denna process störs, kommer det att finnas antingen brist på vissa komponenter eller deras fullständiga frånvaro. I vissa fall kan mineralmetabolism, eller snarare dess kränkning, vara den initiala orsaken till utvecklingen av sjukdomen, medan den i andra bara orsakar konsekvenser.
Utbildning av komponenter
Processen för absorption av mineralkomponenter sker i den mänskliga matsmältningskanalen, varifrån de kommer in i blodet och lymfan. Om vi talar om det kvantitativa innehållet av dessa element i människokroppen, är den största delen upptagen av klorid-, fosfat- och koldioxidföreningar. Dessa inkluderar s alter av kalcium, natrium, magnesium och kalium. Förutom dessa ämnen innehåller kroppen flera andra spårämnen som är involverade i mineralmetabolism. Dessa inkluderar föreningar av järn, zink, koppar, mangan och andra.
När det gäller den huvudsakliga källan till dessa element, det är mat. Men all mat är inte lika mättad med dessa ämnen. Det högsta innehållet av dessa ämnen kännetecknas av kött, mjölk, svart bröd, samt grönsaker och baljväxter.
Under minerals altmetabolismen i människokroppen blandas dessa komponenter med vattenmiljön. På detta sätt helt löslig eller delvis lösliganslutningar. Efter det börjar sådana komponenter existera i form av joner.
Det är värt att notera att under mineralmetabolism i kroppen löser sig inte alla föreningar eller delvis. Olösliga föreningar kan också bildas.
Överskott av mineralkomponenter
Det är naturligt att en person inte exakt kan bedöma mängden ämnen i kroppen och inte längre använder onödiga sådana, och därför är ett överflöd av komponenter oundvikligt. Uttag av en överskottsmängd av komponenter utförs i synnerhet med hjälp av njurarnas och tarmens arbete. Mineralmetabolism i kroppen utförs på grund av den stora mängden vätska, såväl som tillbakadragandet av betydande överskott. Om du konsumerar stora mängder bordss alt är det möjligt att sådana komponenter i kroppen ökar för mycket, och en ökning av dricksvattenförbrukningen krävs för att återställa balansen.
Vatten- och s altutbyte
Det här är två oupplösligt sammanlänkade procedurer. Eftersom vatten-s alt är en integrerad del av det fullständiga utbytet av mineralkomponenter. Vad menas med detta?
Vatten-s alt- och mineralmetabolism betyder hela processen för att dessa komponenter kommer in i kroppen och deras vidare distribution i den inre miljön. Och även uttag. Huvudkomponenten i ett sådant utbyte är NaCl-föreningen. Att upprätthålla en normal metabolism av dessa ämnen ger en person en konstant volym av blod och andra viktiga vätskor, ett stabilt osmotiskt tryck ochupprätthåller syra-basbalansen. Regleringen av osmotiskt tryck, till exempel, utförs på grund av natriums deltagande i metabolismen. Forskare har funnit att ungefär 95 % av det totala osmotiska trycket i plasma regleras av detta element.
Kort om mineralernas funktioner
Alla mineraler, förutom att delta i utbytet, utför flera viktiga funktioner:
- Ge en så viktig process som blodpropp.
- Skapa en potential som kallas en membranpotential, samt en aktionspotential för exciterbara celler.
- Mineralerna själva finns i strukturen hos olika mänskliga organ. Oorganiska komponenter relaterade till mineralämnen kan förekomma i form av olösliga föreningar. Sådana föreningar finns främst i ben- och broskvävnad.
- Mineralämnen är aktivt involverade i redoxreaktioner och vissa andra.
Biokemi av komponenter. Vilken är rollen?
Biokemin av mineraler är en av de viktigaste i vår kropp. Detta beror på det faktum att komponenterna som är involverade i sådana processer stödjer mänskligt liv. De är den viktigaste länken i överföringen av den elektrokemiska signalen i mänskliga muskelfibrer och nervvävnader.
Dessutom anses mineralkomponenter vara katalysatorer för uppkomsten av många biokemiska reaktioner, anses vara byggmaterial förskelett. Det är mycket viktigt att notera här att människokroppen själv inte kan producera mineraler, och deras reserver är ganska små. Det är av dessa två skäl som det är nödvändigt att noggrant övervaka det tillräckliga intaget av alla nödvändiga mineralkomponenter i människokroppen tillsammans med mat och, om nödvändigt, dricka en kur med vitaminer.
Makro och mikronäringsämnen
Alla mineraler som är involverade i ämnesomsättningen kan delas in i två kategorier - makro- och mikroelement.
Om vi pratar om makronäringsämnen så är behovet av dessa ämnen per dag ganska stort. Det mäts i milligram, och för vissa komponenter till och med gram, vilket anses vara enorma mängder för kroppen. Om vi pratar om spårämnen, är behovet av dem mycket mindre. Det är värt att säga att en vanlig person sällan upplever brist på mineraler, eftersom det finns många av dem i mat. Det finns väldigt få spårämnen i människokroppen och de beräknas i tiotals milligram eller mindre. Fördelningen av dessa ämnen är dock mycket ojämn. Till exempel är den mest mineralrika vävnaden i människokroppen tandvävnad, som är 98 % mineralrik.
Vattnets roll och utbyte i kroppen
Människans kropp är ungefär 65 % vätska (60-70 % av den totala kroppsvikten). Det är känt att vatten är i tre flytande faser -intracellulär och extracellulär vätska, såväl som transcellulär. Huvudmängden vätska finns inuti cellerna, detta är ungefär 40-45% av hela vattenkomponenten. Den extracellulära vätskestrukturen inkluderar plasma, lymf och intercellulär vätska. Om vi pratar om procentandelen av en persons totala kroppsvikt, då blodplasma - 5%, flytande - 16%, lymf - 2%. Transcellulär vätska, å andra sidan, upptar endast 1-3%, och i sin sammansättning liknar den den extracellulära komponenten. Denna typ av vätska inkluderar cerebrospinalvätska och intraokulär vätska.
Fördelningen av vatten som kommer in i kroppen när man dricker vatten (1-2 liter), mat (ca 1 liter vätska) utförs mellan alla tre faserna. Distributionsprocessen beror på det kvantitativa innehållet av osmotiska ämnen i varje fas.
Betydelsen av vätskor
Inuti kroppen spelar vätskor en annan mycket viktig roll - det är upprätthållandet av jonisymmetri mellan de intracellulära och extracellulära komponenterna. Balansen mellan dem är en viktig faktor för en stabil och korrekt funktion av alla celler i alla organ och system.
Andra biologiska vätskor är också aktivt involverade i mineralmetabolism. Det bör noteras att de i sin jonsammansättning skiljer sig väsentligt från blodplasma. Till sist kan vi tillägga att den viktigaste rollen i processen för vatten-s altmetabolism, som är en del av mineralet, spelas av njurarna och några speciella hormoner från samma grupp.
För att bibehålla ämnesomsättningen av dessa ämnen på rätt nivå bör vissa regler följas:
- Tillräckligt med dricksvatten bör drickas under dagen.
- Det rekommenderas att välja en mineral- eller bordsvätska, men inte kolsyrad vätska.
- Den huvudsakliga mineralkällan är frukt och grönsaker. I detta avseende är det nödvändigt att konsumera dem varje dag tillsammans med andra livsmedel.
- För närvarande finns det kosttillskott - kosttillskott. I vissa fall är användningen nödvändig när du snabbt behöver mätta människokroppen med alla nödvändiga mineraler.
Roll för vissa joner i ämnesomsättningen
Vissa joner spelar en mycket större roll i ämnesomsättningen än andra. I det här fallet talar vi om natrium- och kaliumjoner. Dessa två grupper av element är ansvariga för pH-nivån, för osmotiskt tryck och även för vätskevolymen i människokroppen. Dessutom är de aktivt involverade i transporten av aminosyror, sockerarter och vissa andra joner genom cellmembranet.
Mineraler i barn
Det är värt att notera separat processen för utbyte av dessa komponenter hos barn. De har en snabb och konstant tillväxt och utveckling av alla system och organ. Och detta påverkar utbytet av mineralkomponenter. Huvuddraget är att intaget av dessa ämnen och deras utsöndring från kroppen inte är balanserat sinsemellan, som hos vuxna.
Intensiv tillväxt och utveckling, samt bildandet av nya vävnader absorberar aktivt allt mineralämnen. Men samtidigt är det värt att uppmärksamma den joniska komponenten i blodplasma och sammansättningen av den extracellulära vätskan. Nästan under hela livet förblir den oförändrad. Skillnader observeras endast hos nyfödda eller små barn.
Sammanfattningsvis kan vi säga att ämnesomsättningen av dessa ämnen i kroppen, dess stabila funktion och upprätthållande av alla element på rätt nivå är nyckeln till en fullständig och hälsosam utveckling av barn och frånvaron av sjukdomar i vuxna.
