Artikeln diskuterar i detalj den kemiska strukturen hos aminosyran cystein. Flera alternativ för att skriva strukturformeln för ett ämne presenteras. Två scheman för bildandet av tripeptider med deltagande av cystein presenteras. Uppmärksamhet ägnas åt tiolgruppen. Syntesen av cystein från metionin övervägs. En tabell över livsmedel med högt innehåll av ämnet ges. Cysteins biologiska roll beskrivs. Senast ändrad: 2025-01-23 12:01