I livet är vi omgivna av en mängd olika kroppar och föremål. Till exempel, inomhus är det ett fönster, en dörr, ett bord, en glödlampa, en kopp, på gatan - en bil, ett trafikljus, asf alt. Varje kropp eller föremål består av materia. Den här artikeln kommer att diskutera vad ett ämne är.
Vad är kemi?
Detta är naturvetenskapen som studerar organiska och oorganiska ämnen, deras struktur, egenskaper och omvandlingar som ett resultat av kemiska reaktioner. Kemi tillhör ett av naturvetenskapens stora områden och handlar om studiet av interaktioner mellan molekyler och atomer. Det ger en tydlig uppfattning om vad ett ämne är, och är mycket nära sammankopplat med fysik och biologi, och tillhör därför naturvetenskaperna.
Kemins betydelse i mänskligt liv
Mineraler, levande organismer, stenar och atmosfären består av olika förhållanden av samma grundämnen. Den största skillnaden mellan livlig och livlös natur är vilka molekyler som bildades från vissa kemiska element. Grunden för den vitala aktiviteten i vår biosfär kommer att varacykel av kemiska grundämnen.
Människans liv är omöjligt utan industrivaror (mat, vitaminer, mediciner, kosmetika, konstgjorda fibrer, byggmaterial, olika lacker och färger, mineralgödsel och mycket mer).
Molekyler och atomer
Alla ämnen är uppbyggda av mycket små partiklar som kallas molekyler (från latin - massa). Alla molekyler är uppbyggda av ännu mer mikroskopiska partiklar – atomer, eller snarare kärnor, som är omgivna av inre och yttre elektroner som bildar kemiska bindningar. Atomer har en viss massa, så materiens sammansättning är konstant. Huvuddragen i molekylens struktur upptäcktes i samband med vetenskaplig forskning om kemiska reaktioner, analys av kemiska föreningar och tillämpning av fysikaliska metoder. Atomer i molekyler är förbundna med kemiska bindningar. Mikroskopiska partiklar i en molekyl kan vara antingen positivt eller negativt laddade.
Begreppet materia
Vad är ett ämne? Ämnet anses vara det som alla kroppar och föremål i den omgivande naturen består av. Alla ämnen innehåller molekyler och molekyler består i sin tur av atomer. Till exempel kommer en järnspik att vara en kropp, och järn kommer att vara ett ämne. Varje ämne har en viss uppsättning fysikaliska och kemiska egenskaper.
Fysiska egenskaper inkluderar egenskaper som skiljer ett ämne från ett annat. Dessa inkluderar: aggregattillstånd, densitet, löslighet, färg, glans, temperatur (kokande eller smältande), elektrisk ledningsförmåga.
Kemiska egenskaper - ämnens egenskaper att reagera och manifestera sig i kemiska processer (reaktioner).
Kemins uppgift är att bekanta sig med materiens fysikaliska och kemiska egenskaper.
Sorter av ämnen
Det finns klasser av ämnen som är enkla och komplexa. Enkla ämnen är ämnen som består av atomer av ett kemiskt element. Till exempel molekyler av inerta gaser (neon, argon, syre, brom, jod). Komplexa ämnen inkluderar alla ämnen som bildades på grund av kombinationen av olika atomer (vatten, bordss alt, koldioxid, kaliumpermanganat, sackaros). Aktiva ämnen - ämnen i kemiska reaktioner som kan minska ytspänningen när de koncentreras på ytan.
organiskt material
Denna kategori omfattar alla ämnen som innehåller kol. Undantag är karbider, koloxider, karbonater och kolh altiga cyanider och gaser.
Sackaridämnesmolekylen består av tre element och är den huvudsakliga energikällan för levande organismer. Monosackarider är föreningar som inte genomgår kristallisation. Oligosackarider (sackaros, laktos, m altos) består av två, tre eller fyra monosackaridmolekyler. utsattes för kristallisation. Polysackarider (glykogen, stärkelse, arabaner, xylaner) är osötade i smaken och löser sig inte i vatten. Deras huvudsakliga funktion äranslutning, limning och bindning av celler. Lipider är en grupp föreningar som finns i alla levande celler. De ser ut som enkla kolkedjor eller rester av cykliska molekyler. De är indelade i fetter (triglycerider och neutrala) och lipoider. Det här är svåra etrar. Fettsyror (stearin, ricin) finns också i levande organismer. Lipoider är fettliknande ämnen som är viktiga på grund av sin struktur. De bildar tydligt orienterade lager. Enzymer inkluderar aktiva biologiska acceleratorer av processer av proteinnatur. De förstörs inte av reaktioner och skiljer sig från kemiska katalysatorer genom att de kan öka reaktionshastigheten under normala förhållanden.
Oorganiska ämnen
Oorganiska ämnen inkluderar: vatten, syre, kol, väte, kväve, kalium, kalcium, natrium, fosfor, svavel.
Vatten är ett oumbärligt lösningsmedel och stabilisator. Den har stark värmekapacitet och värmeledningsförmåga. Vattenmiljön är gynnsam för uppkomsten av grundläggande kemiska reaktioner. Den är genomskinlig och praktiskt taget kompressionsresistent.
Kväve är en del av många icke-proteinföreningar. Svavel tar en aktiv del i deras konstruktion. De flesta levande organismer innehåller fosfor i mineralform. Kalium finns i celler i form av joner. Det aktiverar balansen av proteinenzymer. Natrium är en del av blodet och spelar en viktig roll för att reglera vattenbalansen i hela organismen. Järn deltar aktivt i andningsprocesser, fotosyntes och är en komponent i hemoglobin. I kostenen person får 2 mg koppar varje dag. Dess brist avslöjar anemi, nedsatt aptit och hjärtsjukdomar. Mangan påverkar förnyelseprocesserna i växter. Zink bryter ner kolsyra. Bor påverkar tillväxten av olika organismer. I sin frånvaro i jorden dör blommor och ledande kanaler i växter. Molybden förstör aktivt parasiter och har vunnit stor popularitet inom växtodling.
Vad är skillnaden mellan oorganiska och organiska ämnen?
Det finns inga särskilt starka yttre skillnader mellan dessa två grupper av ämnen. Den största skillnaden ligger i strukturen, där oorganiska ämnen har en icke-molekylär struktur och organiska ämnen har en molekylär struktur.
Oorganiska ämnen har en icke-molekylär struktur, så de kännetecknas av höga smält- och kokpunkter. De innehåller inte kol. Dessa inkluderar ädelgaser (neon, argon), metaller (kalcium, kalcium, natrium), amfotera ämnen (järn, aluminium) och icke-metaller (kisel), hydroxider, binära föreningar, s alter.
Organiska ämnen med molekylär struktur. De har ganska låga smältpunkter och sönderdelas snabbt vid upphettning. Mest sammansatt av kol. Undantag: karbider, karbonater, oxider av kol och cyanider. Kol tillåter bildandet av ett stort antal komplexa föreningar (mer än 10 miljoner är kända i naturen).
De flesta av deras klasser tillhör biologiskt ursprung (kolhydrater, proteiner, lipider, nukleinsyror). Dessa föreningar inkluderar kväve, väte, syre, fosfor och svavel.
För att förstå vad ett ämne är måste du föreställa dig vilken roll det spelar i våra liv. Interagerar med andra ämnen, det bildar nya. Utan dem är den omgivande världens vitala aktivitet oskiljaktig och otänkbar. Alla föremål är sammansatta av vissa ämnen, så de spelar en viktig roll i våra liv.
