En del skolelever funderar på vilka ämnen de ska läsa som kock. I synnerhet konditorn. Saken är den att detta yrke anses vara mycket lovande. Med moderna möjligheter kan en person inte bara bli en berömd konditor, utan också öppna sitt eget företag. Bara här i förhållande till utbildning och antagning till riktningen finns det mycket allvarliga frågor. Vad exakt? Vilken typ av inträdesprov kommer du att ställas inför? Var ska man studera till konditor? Hur länge varar träningen i genomsnitt? Allt detta kommer att diskuteras senare. Faktum är att allt är mycket enklare än det verkar.
En konditor är…
Först och främst måste du förstå vad en person med detta yrke har att göra. Vad gör kockar? Hur är det med konditorer? Svaret är enkelt: matlagning.
Kocken lagar en mängd olika rätter. Konditorn å sin sida föredrar att tillaga både bakverk och godis. En mycket lovande sysselsättning, även om den inte är så enkel som den verkar. Kocken tillbringar mycket tid på fötterna och gör stora fysiska ansträngningar. Trots detta lockar verket många. Och därför är skolbarn intresserade av vilka ämnen de ska ta för en konditor i ett eller annat fall.
Hur man lär sig
För att korrekt förstå svaret på den här frågan måste du först ta reda på var och hur du ska studera. Mycket beror verkligen på detta. Varför? Eftersom olika skolor erbjuder olika inträdesprov.
För närvarande kan yrket som konditor erhållas:
- I högre utbildningsinstitutioner och universitet i landet. Det finns både utbildning på grundval av gymnasieutbildning och "torn". Till exempel är specialiteten "Teknik för livsmedelsproduktion" lämplig. Du kan lära dig att bli konditor eller vanlig kock, till exempel vid det ryska statliga tekniska universitetet i huvudstaden, vid Plechanov-universitetet, vid BSTEU i St. Petersburg.
- På högskolor. Antingen humanitära eller specialiserade kulinariska skolor är lämpliga. Ganska ofta, i det här fallet, behöver du inte tänka på vilka saker du behöver lämna över till kocken. När allt kommer omkring accepteras tekniska skolor ofta endast av ett certifikat.
- På specialiserade kurser som anordnas av privata skolor. Det finns inga antagningsprov i princip. Studenten betalar pengar, studerar, övar, får ett certifikat eller certifikat för att behärska konditoryrket.
- På omskolningskurser. Ibland skickar arbetskraftsutbyten och arbetsgivare folk för omskolning. Det är fullt möjligt att lära sig att bli kock eller konditor genom sådana kurser. Det finns inga inträdesprov.
Högskolor och privata kurser är oftast att föredra. Det är därför framtida kockar inte vet vad de kommer att behöva ta för utbildning i sin specialitet.
Inga tentor, inga problem
Du behöver inte alltid oroa dig för den här funktionen. Det har redan sagts att man inte i alla fall behöver tänka på vilka prov man behöver göra för en kock efter årskurs 9 eller efter 11. Speciellt när det gäller högskolor.
Det finns vanligtvis inga inträdesprov. Och för utbildning accepterar de endast enligt de deklarerade dokumenten. Följaktligen, om en person tänker på vad han behöver passera för tillträde till en konditor eller en vanlig kock, är svaret enkelt: dokument. Det här är:
- certifikat;
- statement;
- identitetskort.
Inget annat behövs. Dessa är de villkor som många högskolor och skolor erbjuder. Därför ger tillträde till kocken ofta inga problem. Men detta betyder inte alls att du kan bli av med tentamen eller GIA.
Obligatoriska examensprov
Vilka prov ska jag göra för att bli kock efter årskurs 9 eller efter årskurs 11? Oavsett vilken utbildningsinstitution en person kommer in på (teknisk skola eller universitet), måste du gå igenom flera tester. De är inte nödvändiga för direkt registrering, utan för att ta examen från skolan och få ett certifikat.
För närvarande finns det bara 2 obligatoriska prov. I 9:an deges i form av en GIA, vid 11 - i form av en tentamen. Det här är:
- ryska;
- math.
Båda ämnena är inte specialiserade. Om vi pratar om att studera på en teknisk skola eller om privata kurser, så kommer detta att vara mer än tillräckligt. Men när det gäller universitet måste du seriöst tänka på inträdesprov. I den här situationen kan det faktiskt finnas många föremål.
För universitet
Vilka matlagningsprov ska jag göra efter 11:e klass? Saken är den att det inte finns något tydligt svar här. Och det kan det inte vara. Allt beror på den valda utbildningsinstitutionen. Och specialiteter också. Vissa universitet kräver ibland bara de obligatoriska proven som anges ovan. Detta är möjligt om universitetet utfärdar examensbevis för gymnasieutbildning. Fenomenet är inte så ovanligt. Men om vi pratar om "tornet" kommer du att behöva arbeta hårt för att bli inskriven till vidareutbildning.
Vilka föremål behöver du ta som kock? Universitet kräver ofta USE-resultat inom följande discipliner:
- kemi;
- biologi;
- fysik.
Alla sökande genomgår dessutom en individuell intervju. Som praxis visar är den vanligaste kombinationen av följande prov, som begärs vid antagning:
- math;
- fysik;
- ryska;
- kemi.
Profil är vanligtvis antingen fysik eller kemi. Denna information specificeras bäst i en specifik utbildningetablering.
Träningsdatum
Nu är det klart vilka ämnen man ska läsa för en konditor efter årskurs 9 eller efter examen från skolan. Men hur mycket måste du studera vid en viss utbildningsinstitution? Här, liksom i fallet med tentor, finns ingen säkerhet. När allt kommer omkring beror mycket på utbildningsformen och den specifika utbildningsinstitutionen.
Som praxis visar, studerar de på högskolor efter 9:e klass i 3 år, efter 11 - cirka 24 månader. På universitet tar högre utbildning 4 års studier. Omskolningen varar från flera månader till sex månader. Och om du studerar till kock eller konditor på privata kurser, då kan du hoppas på bara 1 års studier. Ibland mer, ibland mindre. Kanske är detta all relevant information som alla som vill bli konditor borde känna till. Faktum är att det är lättare att behärska en specialitet än det verkar.
