Värdshus i Ryssland var prototyperna på moderna hotell. Som regel, före revolutionen, var dessa speciella rum som kunde rymma inte bara resenärerna själva utan även deras tjänare, hästar.
framväxten av besöksnäringen
Behovet av värdshus eller deras prototyper dök upp nästan samtidigt när människor hade en önskan eller behov av att resa. I det ögonblicket skapade efterfrågan utbud. Värdshus dök upp i Ryssland, i Europa - tavernor och tavernor. Alla länder och alla kontinenter hade sina motsvarigheter.
Beroende på era uppfyllde de olika krav. Men de utförde hela tiden huvuduppgiften - de gav människor möjlighet att övernatta.
Utvecklingen av hotell sedan urminnes tider
Historiker lyckades slå fast att de första hotellen på planeten jorden dök upp för ungefär två tusen år sedan, i början av vår tideräkning. Dessa var originalanaloger till förrevolutionära värdshus.
Som många saker vi använder nu, har de sitt ursprung i antikens Rom och antikens Grekland. I dessa stater, som vid den tiden var de mest utvecklade, kallades de hospiteum. De stannaderika köpmän som åkte på avlägsna resor för att etablera handelsförbindelser med nya partners. Vandrande konstnärer bosatte sig i enklare etablissemang, som reste med siffror från stad till stad och tjänade därmed lite pengar. Både religiösa pilgrimer och minstreler hittade skydd här. De var mestadels vandrande människor som tillbringade större delen av sina liv på vägen.
I Ryssland dök värdshus upp mycket senare.
Hur såg forntida värdshus ut?
Under många år har hotellens utseende varit praktiskt taget oförändrat. Dessa var tvåvåningsbyggnader med uthus där hästar eller andra djur som användes för transporter kunde lämnas. På första våningen fanns ett stort och rymligt rum. I den vilade gästerna, åt och pratade. Den andra våningen var uppdelad i många rum där besökare stannade över natten.
I gamla tider var hotell faktiskt centrum för kulturlivet. De kunde kommunicera med en mängd olika människor, inklusive berömda hjärnor från sin tid, ta en drink och ett mellanmål, lära sig om händelserna som äger rum i de omgivande städerna och avlägsna länder från vilka resenärerna kom. Det var på krogar som sådana underhållningar som tuppfäktningar och pilar föddes. Det är värt att notera att dessa ofta var ganska farliga platser. De lockade till sig käcka människor som försökte tjäna pengar på att råna en köpman som var på väg tillbaka från en lyckad affär eller som hade gått över en rik man med alkohol.resenär.
Hotell i medeltiden och modern tid
På medeltiden flyttade hotellen till kyrkor. Kyrkans ministrar försökte skydda pilgrimer som gick till heliga platser. Allt förändrades först 1530, då ett dekret utfärdades som förbjöd bosättningen av vandrande resenärer nära kyrkor. Det var då det fanns ett behov av att återuppliva privata hotell.
I olika länder ställdes vissa krav på sådana institutioner. Till exempel i England var ägarna skyldiga att ge gästerna en vänlig atmosfär, bekväma och trevliga förhållanden samt riklig och välsmakande mat.
Det är intressant att hotell i sin moderna form inte dök upp i Europa utan i USA. Detta hände runt mitten av 1800-talet. Det var då man började hyra ut inte bara separata rum med sängar, utan fullvärdiga rum med alla bekvämligheter i form av toalett och badrum.
Hotell i Ryssland
Man tror att i vårt land dök hotellverksamheten upp ungefär under XI-XIII-talen. Det var då värdshus (hotell) började dyka upp. Först och främst var de populära och efterfrågade bland budbärare. Poststationer föddes på 1400-talet. Det var möjligt att inte bara övernatta på dem, utan också att vänta ut dåligt väder eller byta häst om resenären hade bråttom och inte hade för avsikt att slösa tid på vila.
På 1700-talet började det snabba byggandet av värdshus och krogar i hela Ryssland. Det är anmärkningsvärt att de byggdes enligt den nationellatecken. Till exempel dök "engelska", "grekiska" eller "armeniska" domstolar upp i Moskva, "holländska" och "tyska" domstolar var vanliga i Nizhny Novgorod.
Värdshus (hotell) i Ryssland var inte bara hotell. Här bedrevs ständigt aktiv handel, butiksägare kom till dem, lagerlokaler med en mängd olika varor bildades runt omkring. Dessa värdshus var till det yttre mycket annorlunda än moderna hotell. De hade portar, torn.
Den verkliga boomen inom hotellbranschen började på 1900-talet med tillkomsten av höghastighetstransporter, vilket avsevärt förenklade och påskyndade förflyttningen mellan städer. I början av seklet fanns det cirka fyra och ett halvt tusen hotell i Ryssland. Och då räknas inte tavernor och andra anläggningar för en kort paus.
I Sovjetunionen var drivkraften för utvecklingen av hotellverksamheten att organisera stora sociala och politiska evenemang inom hela unionen. De besöktes av ett stort antal gäster från hela landet, representanter för andra stater. Alla behövde lösas. Dessutom var det nödvändigt att erbjuda både en blygsam version till ingenjören från fabriken och en mer bekväm version för representanter för den utländska delegationen. Det blev möjligt att prata om europeisk tjänst i Ryssland först efter 1993. Ryssland har gått från en planekonomi till en marknadsekonomi, under dessa förhållanden började hotell och hotell sträva efter att uppfylla europeiska standarder.
Antal stjärnor
Idag finns det både små privata hotell och hela kedjor,har kontor i nästan alla länder i världen. De senare kan erkännas som företag med högsta servicenivå. Dessa inkluderar de berömda Hilton-, Marriott- eller Best Western-hotellen.
Indelningen av hotell i kategorier dök upp i Storbritannien. Därifrån antogs detta mode av alla andra. Det fanns hotell med bara en stjärna. Här kunde gästen erbjudas den mest minimala uppsättningen tjänster. Som regel låg de i utkanten. Två stjärnor gavs till lite större hotell som hade egna restauranger och barer. De flyttade redan närmare stadens centrum.
Tre-stjärniga hotell var tvungna att uppfylla de grundläggande kraven för service. Listan över obligatoriska tjänster var bredare. Ett fyrstjärnigt hotell ansågs vara en förstklassig anläggning. Resenärer kan förvänta sig service och komfort av högsta kvalitet. Som regel hade de restauranger med kök från olika länder i världen.
Femstjärniga hotell förtjänar högsta betyg. På deras territorium, förutom barer och restauranger, skulle det finnas spacenter och annan underhållning. På sådana hotell erbjuds gästerna det bredaste utbudet av tjänster - upp till en personlig butler.
Modern inn
I dag föredrar vissa entreprenörer att kalla hotell på gammaldags vis. Till exempel är värdshuset "Grinn" ett av de få lanthotellen i Kursk-regionen. Detta är ett bekvämt hotellkomplex i två våningar med källare och vindgolv. Allt detta ger den en speciell unikhet. I närheten - ett pittoreskt landskapsområde och säker rymlig parkering.
Även om det ligger utanför staden, är det inte långt från den regionala huvudstaden. Bara 25 kilometer från Kursk. Dessutom är detta en av de heligaste platserna i regionen - staden Svoboda, Zolotukhinsky-distriktet. Så även idag, som i det förrevolutionära Ryssland, lockar det ett stort antal pilgrimer från hela landet. I sju hundra år har ikonen för Guds moder i Kursk funnits här, vilket de ortodoxa anser vara mirakulöst. Den ryska ortodoxa kyrkan utomlands erkänner den till och med som sin huvudsakliga helgedom.
Hotellet har standard- och superiorrum, sviter och juniorsviter, ett VIP-rum och en presidentsvit.
"Kaptenens dotter" av Pushkin
Ofta beskrevs värdshus i verk av rysk litteratur. När allt kommer omkring var dessa centra för det sociala livet.
Till exempel, i Alexander Pushkins berömda verk "Kaptenens dotter", äger det första mötet mellan Grinev och Pugachev rum i värdshuset. Den spelar en viktig roll som någon slags räddningsplats, dit den framtida störaren av massorna hjälper huvudpersonen att hamna i en snöstorm.
Det är på värdshuset som Grinev uppmärksammar Pugachevs dualitet. Allvarligheten och ogenomträngligheten som fångade hans blick under mötet i snöstormen bleknade i bakgrunden här, våldsamheten i skepnad av en hjälte försvann omedelbart.
Turgenevs berättelse
Ryske författaren Ivan Turgenev skrev till och med en berättelse som heter"Värdshus". Den berättar om ett värdshus, som ligger på samma avstånd från två länsstäder. Taxichaufförer, konvojmän, tjänstemän, köpmän stannar ständigt i den.
I berättelsen "The Inn" var Turgenev en av de första i Ryssland som uppmärksammade det faktum att en ny typ av bykulak hade utvecklats i samhället. Under förhållandena i en livegen by dök det upp riktiga stormän och affärsmän som var väldigt lika Shchedrins karaktärer - Razuvaevs och Kolupaevs.
