Denna naturvarelse har ett ganska ovanligt utseende. Räkan är en vattenlevande varelse, och det är roligt att följa deras beteende när man snorklar, till exempel i tropiska vatten. Om du flyttar de frodiga algerna börjar dessa kräftdjur hoppa ut som gräshoppor.
Räkor. Definition
Det här djuret har anpassat sig optim alt till levnadsförhållandena i havets djup, vilket utan tvekan påverkat dess struktur. Räkor - vem är det här? Ett kräftdjur av ordningen dekapoder (det finns tot alt 250 släkten och cirka 2 000 arter). Caridea (som dessa invånare i haven och oceaner kallas vetenskapligt) är allestädes närvarande i haven och haven, de finns till och med i vissa sötvattenreservoarer, arterna är mest olika i tropiska vatten. De finns i överflöd i Svarta och Azovska havet. På frågan "Är en räka ett djur eller inte?" - svaret är definitivt positivt, eftersom alla leddjur är representanter för djurriket.
Byggnad
Kroppen, långsträckt på längden, är något tillplattad på sidorna. Den är uppdelad i två huvudsegment: buken, cephalothorax. Den andra delen utgör hälften av hela kroppen. I början av skalet på cephalothorax finns ett par ögon som är placerade i speciella urtag. Cephalothorax skyddas av ett kitinöst skal, hårt och starkt, bildat av 2 plattor och fäst vid gälarna. Men den nedre delen av skalet är mjuk. Storleken på olika arter sträcker sig från 2 till 30 centimeter.
Organs of vision
Räkor är ett ovanligt djur som har olika syn: dag och natt. Var och en av hennes ögon består av ett stort antal aspekter, och med åldern blir deras antal mer och mer. Facettsegment separeras av pigmentfläckar. Och varje element uppfattar de strålar som faller vinkelrätt mot hornhinnan. Sådan vision kan kallas mosaik. Det är karakteristiskt att pigmenten på natten divergerar till ögonbasen, och sneda strålar kan nå näthinnan: räkan ser föremål helt, men deras konturer är suddiga.
Räkor är ett decapod-skaldjur
Trots att dessa marina invånare klassificeras som dekapoder, har de faktiskt så många som nitton par lemmar. Och var och en är ansvarig för en specifik åtgärd. Antenner, till exempel, används för beröring, och tunna och långa ben, i slutet av vilka små klor är placerade, utför en speciell uppgift - med deras hjälp rengör djuret sin kropp och gälar om det täpps till. Andra ben används för rörelse längs botten,de är större och längre än de andra. Och lemmar i buken används när kräftdjuret ska simma. I slutet av kroppen finns en bred, stark fena. Den böjer sig kraftigt, vilket gör det möjligt att röra sig ryckigt. När en räka stannar och sätter sig på till exempel alger, rör den sig åt alla håll med sina långa antenner.
Vad äter de
Räkor är en allätare. Menyn för dessa vattenlevande invånare består av plankton, såväl som alger, till och med jord. Vanligtvis finns ett stort antal räkor av vissa arter nära fiskenäten: de slukar den fångade fisken med sådan hastighet att fiskarna bara kan få nakna skelett om tacklingen inte nås i tid.
Räkor hittar sin mat med hjälp av lukt- och känselorganen. Med förlust av antenner eller ögon kan denna tid ökas avsevärt. I det här fallet använder djuret tårna på de gångande benen och setae på munnens bihang - de är mycket känsliga.
Reproduktion
Räkor är tvåkönade, men motsvarande körtlar för hanar och honor bildas vid olika tidpunkter. I början av puberteten blir individen först en man, och under det tredje levnadsåret förvandlas den till det motsatta, kvinnliga könet. Honor limmar fast sina ägg på håren på sina ventrala ben och bär sedan sina avkommor (bokstavligen, bär dem med sig) tills de kläckta larverna dyker upp från äggen.
Delikatesser
Och dessa djur äts traditionellt. Recept på kulinariska rätter som innehåller dessa skaldjur somingredienser, populära bland olika folk, huvudsakligen boende vid kusterna. Liksom många andra skaldjur är dessa kräftdjur höga i protein och kalcium, samtidigt som de är låga i kalorier. Räkrätter är en bra källa till "korrekt" kolesterol och som livsmedel är de utan tvekan en välsmakande och hälsosam delikatess.
