Bra kost i skolan är nyckeln till barnets normala mentala och fysiska utveckling. I enlighet med Ryska federationens lag "On Education" är dessa institutioner skyldiga att förse studenter med komplett frukost och varma luncher. Näring i skolor är strikt reglerad av sanitära regler och förordningar - den måste vara balanserad (det optimala förhållandet mellan proteiner, fetter och kolhydrater), komplext. Dessutom, tillsammans med mat, bör barnet få inte bara näringsämnen, utan också vitaminer och mineraler.
Cateringkrav
Flera observationer har visat att ett barn som får en balanserad frukost och lunch är mindre trött, har goda akademiska prestationer och håller en hög prestationsnivå längre. Därför bör organisationen av måltiderna i skolan byggas upp så att den täcker 100 % av eleverna. Eftersom det mesta av tiden barnet är i klassrummet, frukost ochmåltider ska täcka hans energibehov. Till exempel lägger grundskolebarn cirka 2500 J per dag, mellan- och seniorelever - 2900 J. Dessa kostnader bör täckas helt av frukost och lunch. När barn vistas i skolan en längre tid måste de också förses med eftermiddagsmellanmål.
Matsalen ska vara väl upplyst och uppvärmd. Se till att ha tillräckligt med möbler. Ljud och lukt från industrilokaler och cateringavdelning ska inte komma in i matsalen. Den konstnärliga och estetiska utformningen av hallen är välkommen, det är bra om det finns montrar med information om hälsosam kost. Vid ingången till matsalen ska barnet väcka sin aptit, detta hjälper till att förbereda kroppen för att äta och god matsmältning.
Företräde bör ges åt fat i glas och porslin. Det är förbjudet att använda plast- och emaljerade tallrikar, muggar.
Hur frukost och lunch ska vara
I enlighet med sanitära krav och standarder bör frukosten innehålla en aptitretare (sallader), en varm rätt (som regel är dessa mjölkgrötar, soppor, omeletter, cheesecakes och kassler) och en varm dryck (te, kakao), kompott). Lunchen bör bestå av en aptitretare, en första rätt (soppa), en andra rätt (fisk eller kött med tillbehör av grönsaker eller flingor) och en tredje rätt (sött te, gelé, fruktkompott). I eftermiddagssnacks rekommenderas det att ta med bullar och surmjölksdrycker eller mjölk. Förresten, i de flesta regioner i vårt land får grundskolebarn (oavsett förmånskategori) gratis mjölk ochbulle.
Organisationen av måltider på skolan ger skonsamma tillagningssätt, såsom kokning, bakning, stuvning. De syftar till att maximera bevarandet av näringsämnen och vitaminer i maten. Rostning är inte tillåten. Det rekommenderas att skapa en varierad och balanserad meny i 12 dagar.
Vem förtjänar gratis måltider
Varma måltider i skolor bör ges till alla elever från årskurs 1 till 11. Trots detta kan många föräldrar inte betala för skolfrukost och lunch. Vissa kategorier av barn kan få gratis skolmåltider. Förmåner kan användas av stora familjer och familjer med låg inkomst. Detta anses vara en familj där 3 eller fler barn under 18 år. Om barnet är vuxen, men han är student vid en utbildningsinstitution, har familjen status som en stor familj tills han tar examen. En låginkomstfamilj anses vara en familj vars genomsnittliga månadsinkomst per medlem inte överstiger det belopp som fastställs i lag.
Varje region sätter sitt eget "tak". Till exempel, om en person har i genomsnitt 4 500 rubel i månaden och regionen har satt en gräns på 5 000 rubel, kan barn från en sådan familj äta gratis i skolans matsal.
Dessutom kan föräldralösa barn, funktionshindrade och barn i svåra levnadsförhållanden få förmånliga måltider i skolan.
Vilka dokument måste samlas in
För att bli gratismåltider i skolan måste föräldrarna hämta ett visst paket med dokument och skicka det till avdelningen för social trygghet. Varje region har sin egen lista, i de flesta fall kräver de:
- Kopia av identitetshandling (pass, obligatoriska sidor med information om registrering, antal barn och civilstånd).
- Intyg om familjesammansättning.
- Kopier av barns födelsebevis.
- En kopia av certifikatet för en stor familj (om tillgängligt).
Om familjen erkänns som låginkomsttagare måste du, utöver ovanstående dokument, tillhandahålla ett inkomstintyg för varje förälder för de senaste 3 månaderna (i vissa fall 6 månader). Förmåner för måltider i skolor tillhandahålls av de sociala myndigheterna. Handlingar kan dock krävas på själva läroverket. Bland annat är det också nödvändigt att skriva en ansökan om skolmat.
Vilka dokument måste samlas in för föräldralösa barn och funktionshindrade
Barn utan föräldravård kan också få gratis skolmat. I sådana fall måste vårdnadshavaren skriva ansökan.
Om ett barn är handikappat kan det också äta gratis i skolan. I detta fall bifogas dessutom ett intyg som bekräftar funktionshinder till ansökningsformuläret.
Vad föräldrar bör göra i en svår livssituation
Barn i svåra livssituationer anses vara en speciell kategori. Det finns faktiskt ingen officiell bekräftelse på detta, så härstatus måste bestämmas av klassläraren. Föräldrarna måste själva förklara för läraren varför deras familj befinner sig i den här situationen och varför det har blivit omöjligt att betala för måltider i skolan. Sedan ska klassläraren undersöka familjens levnadsvillkor och göra upp en handling om detta.
Vidare skickas dokumentet till de sociala myndigheterna, där ett lämpligt beslut fattas, och en ansökan om förmånliga måltider för barnet skickas till läroanst alten. Det är värt att notera här att en sådan förmån endast kan användas i ett år.
Betalning för måltider i skolan - nyanserna
Lagen bestämmer beloppet som ska betalas för barnmåltider, och det ändras varje år. Och om kostnaden för frukost eller lunch överstiger gränsen som föreskrivs i lag, erbjuds föräldrarna att kompensera för denna skillnad på egen bekostnad. Om de är emot ytterligare insamlingar görs i sådana fall en separat meny, som regel är den flera gånger sämre i kvalitet än en balanserad lunch.
Den lokala budgeten kan också delvis betala för sänkta måltider i skolan, men även här fattar varje enskild kommunal institution sitt eget beslut. Dessutom, som nämnts ovan, kan grundskolebarn dessutom förses med en bulle och en surmjölksdryck.
