Vad är lipider? Biokemi ägnar särskild uppmärksamhet åt denna klass av organiska föreningar. Låt oss överväga mer i detalj funktionerna i deras struktur, såväl som egenskaper, funktioner, applikationer.
Teoretiska aspekter
Lipider (fetter) är organiska ämnen med låg molekylvikt som är delvis eller helt olösliga i vatten. De kan extraheras från celler från växter, djur, mikroorganismer med hjälp av opolära organiska lösningsmedel (bensen, eter, kloroform).
Hur utsöndras lipider? Biokemin hos dessa föreningar är baserad på egenskaperna hos deras kemiska sammansättning och struktur. De har fettsyror, alkoholer, fosforsyra, heterocykliska kvävebaser, kolhydrater. Det är svårt att ge en enda definition av lipider med tanke på hur mångsidig deras kemiska struktur.
Biologisk betydelse
Hur fungerar lipidmetabolism? Biokemi kännetecknas av många funktioner som utförs av dessa föreningar: reserv, energi, strukturell, reglerande, skyddande. Låt oss analysera dem mer i detalj:
- Strukturell funktion. Lipider är tillsammans med proteiner strukturella komponenter i biologiska cellmembran, det vill säga de påverkar deras permeabilitet, deltar aktivt i överföringen av en nervimpuls, i bildandet av intercellulär interaktion.
- Energifunktion. Det är lipider som kallas "cellulärt" energikrävande bränsle. Oxidationen av ett gram fett åtföljs av frigörandet av 39 kJ energi, vilket är 2 gånger högre än oxidationen av kolhydrater.
- Reservfunktion. Det består i ackumulering av ytterligare energi i cellen. Reservation utförs i fettceller - adipocyter. En vuxens kropp innehåller 6-10 kg lipider.
- Skyddsfunktion. Fetter kännetecknas av värmeisolerande egenskaper, tack vare vilka de skyddar kroppen från fysiska och mekaniska skador. I växter, tack vare vaxbeläggningen, garanteras skydd mot infektioner och vattenbesparing.
- Regulatorisk funktion. Lipider anses vara prekursorer för vitaminer, hormoner (tromboxaner, prostaglandiner, leukotriener). Denna funktion visar sig också beroende på membranens aktivitet på lipidernas egenskaper och sammansättning.
Det är viktigt att veta
Vad är lipidmetabolism? Människans biokemi beror på fettmetabolism. Vid överträdelse av det uppstår olika patologiska tillstånd: metabolisk acidos, fetma, ateroskleros, kolelithiasis. Hur sker lipidoxidation? Biokemi av blod - vad är det? För att hitta svar på dessa frågor vänder vi oss till derasklassificering.
Department
Lipider inkluderar LDL, triglycerider, kolesterol, HDL. För människokroppen är endast vissa lipidföreningar som finns i blodet i maximal mängd viktiga. Resten är inte så viktiga, eftersom koncentrationen av dessa lipoproteiner är minimal. Vad är klassificeringen av lipider baserad på? Biokemi involverar tilldelning av tre grupper:
- 1 grupp. LDL (lågdensitetslipoproteiner), som är "dåligt" kolesterol, är farliga för människor när deras koncentration i blodet ökar. Sådana fetter ackumuleras snabbt på väggarna i vaskulära strukturer, vilket minskar lumen. Detta bidrar till ett antal hjärt-kärlsjukdomar (ateroskleros).
- 2 grupp. HDL (high-density lipoproteins) är "bra" kolesterol, hjälper till att minimera ansamlingen av "dåligt" fett i kärlen. Hur smälts lipider? Biokemin tyder på att de cirkulerar genom de mänskliga kärlsystemen, som ett resultat av vilket ackumulering av LDL på deras väggar förhindras.
- 3 grupp. Triglycerider, som är föreningar av flera fettsyror, samt två proteinmolekyler. De är derivat av glycerol, en energikälla för kroppscellers funktion, aktiva deltagare i biologiska processer.
Lipidprofil
Det är oacceptabelt att ändra koncentrationen av triglycerider antingen i riktning mot minskning eller ökning. Dessa trender indikerar utvecklingen av patologiskatillstånd i kroppen.
Också i klassificeringen av blodlipider särskiljs kolesterolestrar och fosfolipider. Dessa indikatorer behövs för profilforskning. En lipidprofil är en uppsättning blodprov som låter dig identifiera abnormiteter i metabolismen av fetter i en viss organism. Det kan anses synonymt med lipidogram. En sådan studie består i att identifiera koncentrationen av fetter i blodet. Profilen innehåller en kvantitativ indikator på grundläggande blodfetter ("bra" och "dåliga"), deras jämförelse.
Syftet med lipidprofilen
Det låter dig identifiera patologier i det kardiovaskulära systemet, bedöma riskerna för att bilda en individuell predisposition för en ökad mängd lipider i blodet. Resultaten av lipidprofilen bör analyseras av en professionell. För varje enskild person varierar begreppet "norm" beroende på många parametrar: livsstil, ärftliga sjukdomar.
Destinations alternativ
Lipidtest är avgörande för att diagnostisera ateroskleros. Lipidogram är en valfri undersökning. Som en del av det grundläggande förebyggandet av vissa sjukdomar är det nödvändigt att utföra det med intervaller på 1-2 gånger om året. Bland de specifika indikationerna för en sådan analys överväger experter följande problem:
- extrahepatisk gulsot;
- uppskjuten hjärtinfarkt;
- diabetes mellitus;
- åderförkalkning;
- onkologiska lesioner i bukspottkörteln;
- rusorganism;
- sepsis;
- fetma av varierande grad;
- njursvikt;
- anorexia.
Om en person har minst en av patologierna som listas ovan, är frekvensen av lipidanalys 1 gång på 6 månader. Lipidogram anses vara den viktigaste studien för att förebygga riskerna för komplikationer av sjukdomar, för att övervaka möjligheten till deras behandling.
Hur undersökningen går till
Det är nödvändigt att ta blod från kubitalvenen för analys på morgonen (på fastande mage). Innan lipidprofilen bestäms är en preliminär korrekt förberedelse nödvändig för att undvika snedvridningar i laboratoriestudier.
Bland de grundläggande förberedande åtgärderna är: donera blod på morgonen, sluta alkohol, röka, överdriven stress, stress (minst en dag). Lipidogrammet utförs på detta sätt. Diagnostikern pratar med patienten. Om det inte finns några kontraindikationer utförs ett blodprov från en ven eller falanx i fingret. Därefter skickas biomaterialet till laboratoriet för analys. Utifrån resultaten upprättas ett diagnostikblad som i detalj beskriver den undersökta patientens lipidprofil. Resultaten lämnas över till en person eller omdirigeras till en specialist.
Sammanfatta
Lipider är en grupp organiska ämnen som inkluderar fetter och lipoider (fettliknande föreningar). Fetter, som finns i alla celler, är en naturlig barriär. De begränsar cellpermeabiliteten, ingår isammansättning av hormoner. De är hydrofoba ämnen som bildar en emulsion med vatten. Lipider är mycket lösliga i organiska lösningsmedel (alkoholer, aceton, bensen). Utan fett är den mänskliga kroppens fulla funktion omöjlig. Störningar i lipidmetabolismen påverkar tillståndet negativt, leder till allvarliga sjukdomar.
