Amanitasvamp tillhör familjen flugsvamp. Egenheten hos denna art är paradoxal - utåt vacker, den kommer säkert att visa sig vara giftig. Och svampen, vars användning inte utgör någon fara för människors liv och hälsa, kommer att kännetecknas av ett fult utseende, så att säga, oaptitligt. Det här är ett fall där utseende kan lura.
Så, för att inte falla för naturens knep, låt oss ta reda på det.
Typer av flugsvamp: foto och beskrivning
Trodde du att den giftiga flugsvampen är den enda, och du kan inte blanda ihop den med en annan svamp? Och här är det inte. Naturen har överlistat mänskligheten även här. Tänk på huvudsorterna av dessa svampar och deras egenskaper.
Amanita muscaria
Svamphatt är röd eller orangeröd. Dess diameter är cirka 20 centimeter. På ytan av mössan finns snövita fläckar eller prickar-vårtor av gul färg. Denna del kännetecknas av en sfärisk form. Kåpans botten är täckt med beige plattor. massakarakteristisk vit färg och lätt svamparom.
Benets maximala höjd kan nå 25 centimeter. Beskrivningen av den röda flugsvampen innehåller också särdrag, bland vilka man kan notera fästningen, vit färg, dekor i form av en ring och uttalade vita vårtor. Det är värt att tänka på att fläckarna kan ha en gul nyans. Den nedre delen av benet på den röda flugsvampen är förtjockad med en knöl med flingor.
Svampens massuppträdande registreras från mitten av sommaren till mitten av hösten. Livsmiljön för en sådan giftig stilig man är en skogszon. De giftiga svamparna som växer under björken har en speciell skönhet.
Jag skulle också vilja lägga till i beskrivningen av den röda flugsvampen: om du använder den för en person kan du inte undvika problem. Det kan orsaka kvävning, svimning eller svår mag-tarmbesvär. Dödsfall från att äta denna svamp är också kända i historien. En dödlig dos av ett giftigt ämne kan erhållas genom att inta 3-5 flugsvampar.
Application
Var används den här svampen om den är oätlig? Flugsvamp är ett utmärkt botemedel mot flugor. För att göra detta placeras svamplocket i en djup tallrik, hälls med vatten som kokas upp och strös med en liten mängd socker på toppen. Som ett resultat av sådana manipulationer frigörs juice från locket, vilket blir sockersirap. Det här är en slags fluggodis - läcker, men dödlig.
Amanita ljusgul
Den här typen av svamp är också giftig. Men, till skillnad från den förra, hanför det mesta är det dödligt. Färgen på mössan kännetecknas av en ljusgul färg, den kallas också citron eller orange-gul. Dess yta är täckt med många snövita flingor.
Under hatten finns tallrikar som ändrar färg beroende på svampens ålder. När flugsvampen är ung är de vita, och när dess livscykel når mognad blir plattorna bruna. När det gäller fruktköttet på locket luktar det väldigt mycket som doften av en rädisa.
Benet på en knallgul flugsvamp kännetecknas av skörhet, sammetslen (men inte alltid), förlängning. När svampen mognar kan ringen på den försvinna helt. Mot basen får benet en expanderad form. Detta är den främsta utmärkande egenskapen för den giftiga flugsvampen, som inte tillåter att den förväxlas med ätbar russula.
Amanita, som beskrivs ovan, kan hittas från juni till september.
Leopardflugsvamp
Kan också kallas en pantersvamp. Liksom de två föregående arterna är den inte lämplig för mänsklig konsumtion. Annars kan allvarlig förgiftning inte undvikas. Kan vara ödesdigert, men inte alltid.
Köttet har en mycket behaglig arom, som ofta förväxlas med doften av grårosa flugsvamp, som är ätbar. I löv- och barrskogar kan man ofta hitta panterflugsvamp. Läs vidare för en beskrivning av detta naturliga under.
Hössan kan bli upp till 9 centimeter i diameter. Hon hargråbrun, ockrabrun eller till och med svartbrun. Dess yta är beströdd med små vita vårtor, som är förknippade med droppar mjölk. Plattorna som ligger under svampens lock har en vit nyans. Samma färgschema är karakteristiskt för massan. Doften påminner om rädisor. Flugsvampens ben är ihåligt, tunt, kännetecknat av en cylindrisk form. I längd kan den nå 13 centimeter. Vid basen finns en förtjockning i form av knölar med flera bälten (vanligtvis 2-3). Dekoren på benet är en membranös ring, ofta knappt märkbar.
Svamp växer från mitten av sommaren till mitten av hösten.
Amanita dopping
Denna svamp är också känd som citron eller vit oätlig flugsvamp. Dess beskrivning liknar den röda vyn. Denna svamp är dock sämre än honom både när det gäller attraktionskraft och storlek. Lite tidigare ingick flugsvampen i klassen giftig, men nu har forskare uteslutit den från denna lista och placerat den i klassen oätlig. Sådana svampar är extremt bittra, har en obehaglig arom och smakar som rå potatis.
Mössan överstiger inte 10 cm i diameter När svampen är ung målas den i vita toner, men när livets mogna skede kommer blir mössan gulgrön eller till och med brunaktig och stor grå utväxter visas på dess yta. Plattorna är gräddfärgade eller vita, på vars kanter finns en flockig beläggning. Köttet är vitt eller citronfärgat. Benets höjd överstiger inte 12 cm, den kännetecknas av en speciell subtilitet och dekor i form av hängande beigeringar. Basen expanderas, vilket ger upphov till en knölformig förtjockning.
Fruktifierar paddhaken, vars beskrivning vi just har övervägt, från sensommar till mitten av hösten. En av varianterna av denna svamp är den vita citronflugsvampen, vars nyckelfunktion är en ren vit färg.
Amanita orange
Även om denna svamp är erkänd som ätbar (efter lämplig bearbetning), anser många att den är giftig. Utseendemässigt är den väldigt lik den farliga ljusgula flugsvampen. Foto och beskrivning nedan.
Hatten i ung ålder kännetecknas av en äggformad form, och i mogen ålder är den platt. Maximal diameter är 10 centimeter. Ett tydligt tecken på en apelsinsvamp är en mörk utbuktning som ligger i mitten. Samma färg på flugsvamphatten kan vara grå eller orange och deras nyanser. Huden är slät. Hattens kanter är dekorerade med spår.
Benet kan bli 15 centimeter långt, så det anses vara långsträckt. Som regel har den en ren vit färg, men synliga bruna fläckar är inte uteslutna. Den nedre delen är förlängd.
Denna svamp skördas från augusti till september.
Amanita grå-rosa
Känd som den rodnande svampen. Vid första anblicken kan du inte säga att det är ätbart, eftersom det ser helt oaptitligt ut. Men trots detta tillhör den de mest utsökta flugsvampsvamparna. Den imponerar med sina smakegenskaper både stekt och inlagd. Och denna flugsvamp är älskad inte bara av människor utan också av insekter: flugor, maskar. Om endu kommer att stöta på en maskig rodnande flugsvamp, bli inte förvånad.
En hatt med en diameter på högst 18 centimeter. Den karakteristiska formen är en halvklot för en ung svamp och tuberös-konvex i stadiet av en mogen livscykel. Färgen på mössan är grå-rosa. På ytan finns en massa gråa (sällan bruna) utväxter av vårtartade typ, som liknar flingor. Tallrikarna är vita, men kan ha en något rosa nyans, vilket gör det möjligt att urskilja den gamla flugsvampen. Beskrivningen indikerar också att dessa partitioner ligger tätt.
Massan är köttig, imponerande tjock, vit eller ljusrosa. På platsen för frakturen blir den gradvis rosa och får en vinfärg. Det är därför som denna flugsvamp kallas för rodnad. Massan är söt i smaken. Ingen speciell lukt.
Höjden på benen varierar upp till 15 centimeter. När svampen mognar kan dess färg variera från ljusa toner till mörkrosa. Vid basen finns en förtjockning av en knölform.
Du kan samla sådana svampar i gräsytor från försommaren till mitten av hösten.
Caesarflugsvamp
Denna art kallas även Caesars svamp. Detta är en av de godaste matsvamparna. Den har utmärkt smak och medicinska egenskaper.
Hattens diameter kan variera från 8 till 20 centimeter, har en äggformad eller halvklotformad form. Till en början kännetecknas den av en utbuktning, men när svampen blir äldre blir den plattare. Huden på mössan är målad i guldorange eller klarrött,sällan gulaktig.
Amanitasvamp, fotot och beskrivningen som du just såg, kallas i folkmun som kunglig eller kejsarsnitt.
Varje matsvamp måste tillagas innan den äts.
