Proteiner, vitaminer, minerals alter… Det här är inte en komplett lista över användbara ämnen som innehåller ärtfrön. Och hö, ensilage och grön massa av denna växt har värdefulla foderegenskaper. Den höga avkastningen för denna gröda beror till stor del på ärtrotsystemets egenheter.
Kännetecknande för baljväxtfamiljen
Representanter för denna systematiska enhet har ett antal likheter. Först och främst är det en frukt som kallas en böna. Den är torr och flerfröig. Bönan öppnar sig i sömmarna från toppen till basen, och fröna fästs vid båda flikarna.
Det andra namnet på denna familj - Moth - bestämmer strukturen på blomman. Faktum är att alla kronblad har olika form. Den övre är den största, de två laterala är mindre och de nedre växer ihop. Visuellt liknar denna struktur en mal. En enda pistill är omgiven av tio ståndare. Nio av dem är sammansmälta, och en är gratis.
Löven på de flesta baljväxter har retikulerad venation. På flykten slutar de med antenner, som de kan medkoppla till ett stöd.
Vilket är rotsystemet för ärter
Växter har tre typer av rötter: huvud-, lateral- och tilläggsrötter. Deras kombination bildar rotsystemet. Hos vissa arter är huvudroten frånvarande eller dåligt utvecklad. Det är praktiskt taget osynligt bland de många ytterligare rötterna. I det här fallet bildas ett fibröst rotsystem.
I ärter har den underjordiska delen en annan struktur. Huvudroten är väl utvecklad, många laterala avgår från den. Således är typen av ärtrotsystem avgörande. I baljväxter är den väl grenad. Huvudroten kan penetrera till ett djup av 1,5 meter, och de laterala utvecklas i åkerlagret.
Ärternas rotsystem når sin maximala utveckling under blomningsperioden. Den är mycket känslig för markfuktighet. Den optimala indikatorn är 60-80%. Med en hög ställning av grundvatten dör roten och skottet blir gult. Men ärter är ganska resistenta mot kortvariga torka. Detta beror på rotsystemets förmåga att absorbera fukt från djupa horisonter.
Ätor som gröngödsel
Denna term syftar på naturliga gröna gödselmedel. Tillsammans med tillväxten av ärtrötter sker lossning av jorden och bildandet av många luftpassager, vilket förhindrar tillväxt av ogräs och sprickbildning. Förutom den mekaniska effekten på jorden har ärter också en kemisk effekt - återställer dess sammansättning, berikar den med organiskt material och mineraler - kalium, kväve, fosfor. Så ärter som gröngödselkan vara både före plantering av den odlade grödan och efter skörden.
Markval
För att få en bra skörd av ärter måste du "förbereda släden på sommaren." Detta innebär att fröna från denna gröda sås på våren och jorden förbehandlas på hösten. Det är bättre att välja en plats där nattskugga eller korsblommiga växte. Till exempel tomater, potatis eller kål. Det rekommenderas att plantera ärter på den tidigare platsen först efter fyra år.
Närnäst måste jorden grävas upp till ett djup av 30 cm och gödslas. Från organiska föreningar är rötad gödsel lämplig, från mineralföreningar - superfosfat och kaliums alt.
Om jorden är för sur rekommenderas förkalkning. Eftersom rotsystemet hos ärter tränger tillräckligt djupt in, bör nära grundvatten undvikas.
Innan sådd blötläggs fröna i upp till 18 timmar och vattnet byts var tredje timme. Det optimala plantdjupet är 3 cm. De första skotten kommer om en och en halv vecka.
Användbara "grannar"
Särdrag hos ärtrotsystemet ligger också i att det bildar en symbios med kvävefixerande bakterier. Detta ömsesidiga samliv gynnar båda organismerna. Växter behöver kväve för rotutveckling. Men de kan inte absorbera detta ämne från luften. Bakterier omvandlar atmosfäriskt kväve till en form som växter kan absorbera från jorden.
Under fotosyntesen bildas autotrofa organismerorganiska ämnen. Därför förser växter bakterier med de kolföreningar de behöver för att leva.
Forskare har bevisat att bakterier kan existera utan baljväxter. Men i det här fallet förlorar de förmågan att fixera kvävet i deras atmosfär. Så snart en växt från baljväxtfamiljen dyker upp i jorden tränger bakterier in i dess rötter och bildar förtjockningar - knölar.
Mening in nature
Ärter upptar förstaplatsen bland baljväxter när det gäller bruttoskörd av spannmål. Detta beror på god avkastning och högt näringsinnehåll. Först och främst är dessa essentiella aminosyror, som i kemisk sammansättning och kaloriinnehåll liknar proteiner av animaliskt ursprung. Bland vitaminerna dominerar C, B och PP, mineraler - fosfor och kaliums alter, organiska - fibrer och stärkelse.
En viktig plats upptas av ärter i växtföljden. Kärnan i denna process är den årliga växlingen av olika typer av odlade växter som odlas i samma område. Ärter används som en föregångare till spannmål och grönsaksväxter. Dess kraftfulla rotsystem lossar jorden väl, och den gröna massan gödslar med organiskt material. Resultatet är en bördig och porös bas för framtida grödor. Dessutom är sådan jord väl skyddad från vatten- och vinderosion.
Så, ärter är en medlem av baljväxtfamiljen, vars särdrag är:
- bönfrukt;
- "malblomma";
- logifly;
- enkla blad med motsatt bladarrangemang;
- välutvecklat spösystem;
- utveckling av symbiotiska knölbakterier på rötterna.
