Georgisk gästfrihet är känd över hela världen. De som upplevt det själva minns sedan länge en rik fest med glada gäster, en kvick toastmaster, och dela dessa minnen med andra.
Från Georgien till hela världen
Det är i Georgien som "alaverdi" hörs oftast - det ord som passar bäst för glada högtider. Den har dock redan migrerat till andra länder, särskilt i det postsovjetiska rymden, där den inte alltid används för sitt avsedda syfte.
Till exempel, vid en högljudd fest, när folk redan har ätit en god måltid och "tagit den på bröstet", är det inte lätt för tjafsar att lyssna på slutet av klingande skålar, särskilt om de är tråkiga och ärligt talat tråkigt. Här är de oändliga "alaverdas" av dem som inte kan vänta med att säga sitt tunga ord, för att lägga till sina egna smarta tankar till toastens tal.
I bästa fall, i den europeiska traditionen, betyder Alaverdi ungefär följande: "Låt mig lägga till det som har sagts." När en av brödrosten avslutar sitt tal fortsätter den andra med ordet "alaverdy" utvecklingen av ämnet.
Alaverdi - vad är detgillar det här?
I den georgiska traditionen är allt annorlunda. Att avbryta en skål accepteras inte bara där, utan anses vara höjden av okunnighet - en manifestation av respektlöshet för den person som bjuds in till firandet. Först när toasten har avslutat sitt tal, skickar han eller toastmastern ordet till en annan gäst. Denna handling, som ger en skål till en annan, är innebörden av ordet "alaverdi". Förresten, den förklarande ordboken tolkar det så. Och han hänvisar också detta ord till mellankönet, sätter det i antalet oföränderliga och oföränderliga. Visserligen står det också att det också kan användas i betydelsen en toast, en ursäkt eller en handling.
Hur översätter Alaverdi?
Det visar sig att ordets etymologi inte direkt kopplar oss till Georgien och dess gästfrihet. Ordet "alaverdi" består av två ord: allah, som från arabiska översätts med "gud", och verdi, som betyder "gav" på turkiska. Resultatet är: "Gud välsigne dig", eller i en annan version: "Gud välsigne dig."
Sant, det finns en annan översättning, när båda delarna av ordet är översatta från turkiska: "ala" - "ta", "verdi" - "gav". Det visar sig, ungefär som: "Jag ger, du tar." Detta alternativ kan redan anpassas till överföringen av en skål från en högtalare till en annan vid en fest.
Alaverds och Alaverdoba
Men hur tolkar georgierna själva vad "alaverdi" betyder? Deras version kommer från historiska händelser. På 1600-talet beslutade en av Georgiens berömda prinsar, Bidzina Cholokashvili, att hjälpa Kakhetia att befria sig från perserna. Så att hans idé verkligen kröns med framgång,han bad i sin tur om hjälp från Ksani eristavstvo, som låg i grannskapet - i Ksani-ravinen. Grannarna vägrade inte, de skickade ett bud med ett meddelande som fortfarande måste förstås korrekt. Prinsen översatte meddelandet korrekt: ordet "alaverds" betydde Avelardoba - skyddsfesten, som firas den 28 september. Det var den här dagen som hjälpen kom i tid för prins Bidzina och Kakheti befriades.
Minnet lever vidare
Strangers frågar: Alaverdi - vad är det? Och varje gång georgierna hör detta ord kommer de ihåg sina förfäders bedrifter. Och syftet med skålarna som de uttalar vid olika festligheter är att koppla samman det förflutna, nuet och framtiden till en oskiljaktig helhet. Därför är georgiska skålar ofta mycket långa, låter från 10 till 15 minuter, innehåller ordspråk och citat, kännetecknas med nödvändighet av visdom och har ett lärorikt slut.
För att inte döva minnet tjänar Alaverdi-templet som en påminnelse om uråldriga händelser. Den byggdes dock långt före händelserna som beskrevs på 400-talet av Abba Joseph, som då predikade den kristna tron i Georgien. Det antika templet ligger nära staden Telava. Naturligtvis förstördes den gång på gång då och då och från fiendens räder, men den återställdes till exempel 1741. I detta tempel finns de kakhetianska kungarnas grav. Tusentals tillbedjare flockas hit den 14 september, då tempelhelgen firas.
Alaverdi låter på fester
Förmodligen är det inte längre nödvändigt att fråga: Alaverdi - vad är det? Eftersom detta är ett slags attribut för någonGeorgisk fest. Jag vill prata om det senare speciellt.
Georgisk fest är en fascinerande handling med många seder, som påminner om en kunglig fest eller en teaterföreställning. Georgiernas gästfrihet är värt att lära sig. De kommer trots allt inte att ångra något för en kär gäst. Lägg på bordet allt det bästa som finns i huset. Antalet all slags mat och dryck kan överstiga gästernas kapacitet att äta allt.
Huvudsaken på festen är toastmastern, det är för honom som den första skålen höjs. Under skålningen av toastmastern måste gästerna förbereda sig för att kunna fortsätta hans tal. Toastmastern har rätt att varna nästa "talare", men han kan bjuda på ordet oväntat, i slutet av sin skål, säga "alaverdi". Som vanligt varar festen i många timmar. Tamada håller ordning hela tiden, annonserar raster och till och med bötfäller sena gäster.
Och ändå är den georgiska högtiden i första hand en tävling i vältalighet. Traditionellt, vid sådana fester, följer de strikt temat för festivalen och observerar en viss ordning från den första skålen till den sista. Alla skålar har musik- och sångkomp. Det är viktigt att skålen inte lider av slarvigt prat och smicker, utan kännetecknas av uppriktighet, sanningsenlighet och visdom.
Vi upprepar ännu en gång: det är inte brukligt att avbryta en georgisk skålning, tvärtom, alla deltagare i festen lyssnar noga på varandra.
Och slutligen…
I den sista delen av artikeln om ämnet "Alaverdi - vad är det?", kanske ordet bör skickas till nästa skål ochhör georgisk toast.
Så:”I detta gästvänliga land finns en övertygelse om att den tid en person tillbringar med hedrade gäster inte räknas mot hans ålder. Därför kallas gästen i Georgien för Guds budbärare. SÅ DRICK till de respekterade och kära gäster som förlänger vår ungdom!”
Alaverdi!
“Ett hus som inte har en bra grund kommer att kollapsa med tiden. En familj som inte har en nitisk och intelligent ägare är ruinerad. I ett hus eller i en familj där det inte finns någon gästvänlig och snäll värd, finns det inga gäster. SÅ DRICK till ägaren av detta solida hem, klok och gästvänlig!”
