Det mest lovande sättet att lösa världens livsmedelsproblem är uppenbarligen ytterligare förbättring av befintliga grödor som odlas på redan utvecklade marker. Hybrider är något som kan spela en nyckelroll för livsmedelssäkerhet. De flesta områden som lämpar sig för jordbruk är trots allt redan upptagna. Samtidigt är det på många ställen inte ekonomiskt möjligt att öka mängden vatten, gödningsmedel och andra kemikalier som används på dem. Därför är förbättringen av befintliga grödor av exceptionell betydelse. Och hybrider är växter som erhållits bara som ett resultat av en sådan förbättring.
Proteininnehåll
Målet är inte bara att öka avkastningen, utan också att öka innehållet av protein och andra näringsämnen. För en person är kvaliteten på proteiner i ätbara växter också mycket viktig: djur (inklusive människor) måste få från maten rätt mängder av alla essentiella (d.v.s. de som de inte kan syntetisera själva) aminosyror. Åtta av de 20 aminosyrorna som människor behöverkom med mat. De återstående 12 kan utvecklas av honom. Växter med en förbättrad proteinsammansättning till följd av selektion kräver dock oundvikligen mer kväve och andra näringsämnen än de ursprungliga formerna, så de kan inte alltid odlas på infertila marker, där behovet av sådana grödor är särskilt stort.
Nya fastigheter
Kvalitet inkluderar inte bara avkastning, sammansättning och mängd av proteiner. Sorter skapas som är mer motståndskraftiga mot sjukdomar och skadedjur på grund av de sekundära metaboliter de innehåller, mer attraktiva i form eller färg på frukter (till exempel ljusröda äpplen), bättre tål transport och lagring (till exempel tomathybrider av ökad hållbarhet), samt att ha andra egenskaper som är väsentliga för en viss kultur.
Aktiviteter för uppfödare
Uppfödare analyserar noggrant den tillgängliga genetiska mångfalden. Under flera decennier har de utvecklat tusentals förbättrade linjer av de viktigaste jordbruksväxterna. Som regel måste tusentals hybrider erhållas och utvärderas för att kunna välja ut de få som faktiskt kommer att överträffa de som redan är allmänt uppfödda. Till exempel skördar amerikanska majs från 1930-talet till 1980-talet ökat med nästan åtta gånger, även om endast en liten del av den genetiska mångfalden av denna gröda användes av uppfödare. Det kommer fler och fler nya hybrider. Detta möjliggör effektivare användning av odlingsområden.
Hybridmajs
Att förbättra majsproduktiviteten har blivitmöjliggjort främst genom användningen av hybridfrön. De inavlade linjerna i denna kultur (hybrid ursprung) användes som föräldraformer. Från frön som erhållits som ett resultat av korsning mellan dem utvecklas mycket kraftfulla hybrider av majs. Korsade linjer sås i omväxlande rader, och vippor (manliga blomställningar) skärs manuellt från växterna i en av dem. Därför är alla frön på dessa exemplar hybrider. Och de har mycket användbara egenskaper för människor. Genom noggrant urval av inavlade linjer kan kraftfulla hybrider erhållas. Dessa är växter som är lämpliga att odla i vilket område som helst. Eftersom hybridväxternas egenskaper är desamma är de lättare att skörda. Och utbytet av var och en av dem är mycket högre än för oförbättrade exemplar. År 1935 stod majshybrider för mindre än 1% av all denna gröda som odlades i USA, och nu praktiskt taget alla. Det är nu mycket mindre arbetsintensivt att uppnå betydligt högre skördar av denna gröda än vad det brukade vara.
framgång för internationella avelscentra
Under de senaste decennierna har stora ansträngningar gjorts för att öka skörden av vete och andra spannmål, särskilt i varmare klimat. Imponerande framgångar har uppnåtts i internationella avelscentra i subtropikerna. När nya hybrider av vete, majs och ris utvecklades i dem började odlas i Mexiko, Indien och Pakistan ledde detta till en kraftig ökning av jordbrukets produktivitet, kallad den gröna revolutionen.
Grön revolution
De metoder för avel, befruktning och bevattning som utvecklades under den har använts i många utvecklingsländer. Varje gröda kräver optimala odlingsförhållanden för att få hög skörd. Gödsling, mekanisering och bevattning är viktiga komponenter i den gröna revolutionen. På grund av särdragen i fördelningen av krediter kunde endast relativt rika markägare odla nya växthybrider (spannmål). I många regioner påskyndade den gröna revolutionen koncentrationen av mark i händerna på några av de rikaste ägarna. Denna omfördelning av välstånd ger inte nödvändigtvis jobb eller mat till majoriteten av befolkningen i dessa regioner.
Triticale
Traditionella avelsmetoder kan ibland leda till överraskande resultat. Till exempel blir en hybrid av vete (Triticum) och råg (Secale) triticale (vetenskapligt namn Triticosecale) allt viktigare på många områden och verkar vara mycket lovande. Det erhölls genom att fördubbla antalet kromosomer i en steril hybrid av vete och råg i mitten av 1950-talet. J. O'Mara vid universitetet i Iowa med kolchicin, ett ämne som förhindrar bildning av cellplattor. Råg kombinerar den höga avkastningen av vete med rågens robusthet. Hybriden är relativt motståndskraftig mot linrost, en svampsjukdom som är en av huvudfaktorerna som begränsar skörden av vete. Ytterligare korsningar och urval har gett förbättrade triticale-linjer för specifikadistrikt. I mitten av 1980-talet. denna gröda, tack vare sin höga avkastning, klimatbeständighet och utmärkta halm efter skörd, blev snabbt populär i Frankrike, den största spannmålsproducenten inom EEG. Rågavets roll i människans kost växer snabbt.
Bevarande och användning av grödans genetiska mångfald
Intensiva korsnings- och urvalsprogram leder till en minskning av den genetiska mångfalden hos odlade växter för alla deras egenskaper. Av uppenbara skäl syftar artificiell selektion främst till att öka produktiviteten, och bland de mycket homogena avkommorna av exemplar som v alts strikt på denna grund går resistens mot sjukdomar ibland förlorat. Inom en kultur blir växter mer och mer enhetliga, eftersom vissa av deras karaktärer är mer uttalade än andra; därför är grödor som helhet mer sårbara för patogener och skadedjur. Till exempel, 1970, förstörde helminthosporiasis, en svampsjukdom på majs orsakad av arten Helminthosporium maydis (bilden ovan), cirka 15 % av skörden i USA, vilket orsakade en förlust på cirka 1 miljard dollar. Dessa förluster tycks bero på uppkomsten av en ny svampras, vilket är mycket farligt för några av de viktigaste majslinjerna som användes i stor utsträckning vid produktion av hybridfrön. Många kommersiellt värdefulla linjer av denna växt hade identiska cytoplasma eftersom samma pistillväxter används upprepade gånger i hybridmajs.
För att förhindra dettaskador måste odlas isolerat och för att bevara olika linjer av kritiska grödor som, även om summan av deras egenskaper inte är av ekonomiskt intresse, kan innehålla gener som är användbara för pågående skadedjurs- och sjukdomsbekämpning.
Tomathybrider
Tomatuppfödare har gjort fantastiska framsteg i att öka den genetiska mångfalden genom att attrahera vilda sorter. Skapandet av en samling linjer av denna kultur, utförd av Charles Rick och hans medarbetare vid University of California i Davis, gjorde det möjligt att effektivt bekämpa många av dess allvarliga sjukdomar, särskilt de som orsakas av ofullständiga Fusarium och Verticillum svampar, samt vissa virus. Näringsvärdet för tomater har ökat avsevärt. Dessutom har växthybrider blivit mer motståndskraftiga mot s alth alt och andra ogynnsamma förhållanden. Detta berodde främst på den systematiska insamlingen, analysen och användningen av vilda tomatlinjer för avel.
Som du kan se är interspecifika hybrider mycket lovande inom jordbruket. Tack vare dem kan du förbättra växternas avkastning och kvalitet. Det bör noteras att korsning används inte bara inom jordbruket utan också inom djurhållning. Som ett resultat av det dök till exempel en mula upp (dess foto presenteras ovan). Detta är också en hybrid, en korsning mellan en åsna och ett sto.
