Däggdjur är djur som matar sina ungar med mjölk. De är högst organiserade. Utsöndrings-, reproduktions-, matsmältnings-, andnings- och cirkulationssystemen hos däggdjur är de mest komplexa i jämförelse med representanter för andra systematiska enheter. Men särskild uppmärksamhet bör ägnas åt matsmältningssystemets struktur.
Näring och matsmältning
Mat är ett av de viktigaste tecknen på levande organismer. Denna process består i intag av ämnen i kroppen, deras omvandling och avlägsnande av obearbetade matrester. I specialiserade organ sker matsmältning - nedbrytningen av komplexa organiska ämnen (proteiner, lipider, kolhydrater) till enkla som kan absorberas i blodet. Varför bryts biopolymerer ner till sina beståndsdelar? Faktum är att deras molekyler är mycket stora, och de kan inte penetrera från matsmältningskanalen in i blodomloppet. Matsmältningssystemetdäggdjur är inget undantag. Den har ett antal funktioner som skiljer dem från andra ackord.
Strukturen av matsmältningssystemet hos däggdjur
Detta organsystem består av två delar: kanalen och körtlarna. I den första smälts maten, näringsämnen absorberas i blodet och dess obearbetade rester går ut. Matsmältningskanalen innehåller följande sektioner: munhåla, svalg, matstrupe, mage, tunn- och tjocktarm, som slutar i anus. Genom den avlägsnas osmälta rester. Funktioner i strukturen i matsmältningssystemet hos däggdjur är närvaron av körtlar. Dessa är speciella organ som innehåller enzymer - biologiska katalysatorer som bidrar till processen att spjälka biopolymerer.
Funktioner av matsmältning i munhålan
Däggdjurens matsmältningsorgan, eller snarare kanalen, börjar med munhålan. Kinderna och läpparna bildar preoralhålan. Det är här två typer av livsmedelsbearbetning äger rum. Mekanisk utförs med hjälp av differentierade tänder och tunga, kemiska - enzymer i spottkörtlarna. Här bryter de ner bara en typ av organiskt material - komplexa kolhydrater polysackarider till enkla monosackarider.
Differentiering av tänder beror på typen av mat och hur den framställs. Köttätare har de mest utvecklade framtänderna, växtätare har tillplattade molarer och valar har inga tänder alls.
Matsmältning i magen
Matbolusen från munhålan genom matstrupen flyttas in i magsäcken - den mest expanderade delen av hela kanalen. Dess muskelväggar börjar dra ihop sig och maten blandas. Här utsätts den för kemisk behandling. Matsmältnings- och cirkulationssystem hos däggdjur är nära sammankopplade. Magsaft bryter ner proteiner och lipider till monomerer - beståndsdelar. Endast i denna form kommer de in i blodomloppet.
Matsmältning i magen
Matsmältningssystemet hos däggdjur fortsätter med tarmarna: tunna och tjocka. Delvis smält mat i magen i små portioner går in i sin första sektion. Här sker den slutliga nedbrytningen och absorptionen av ämnen i blodet och lymfan. Den första delen av tunntarmen kallas tolvfingertarmen. Bukspottkörtelns och leverns kanaler mynnar in i den. Tjocktarmen är den sista delen av matsmältningssystemet. Här absorberas det mesta av vattnet och avföring bildas, som reflexmässigt avlägsnas från ändtarmen.
Massmältningskörtlar
Matsmältningssystemet hos däggdjur kännetecknas av närvaron av körtlar. Dessa är de organ i vilka enzymer finns. Det finns tre par spottkörtlar i munhålan. De utsöndrar en färglös slemhinna substans. Salivens sammansättning inkluderar vatten, enzymerna amylas och m altas, och mucus mucin. Var och en av dem utför sin funktion. Vatten väter mat, lysozymneutraliserar mikroorganismer och läker sår, amylas och m altas bryter ner kolhydrater, mucin har en omslutande effekt.
Magsaften innehåller s altsyra, som fördröjer förruttnelseprocesser och stimulerar fysisk aktivitet. Ytterligare ämnen är enzymerna pepsin och lipas, som bryter ner proteiner respektive lipider. S altsyra är en kemiskt aktiv substans, den kan fräta på magslemhinnan. Den är skyddad från denna verkan av slem (mucin).
Bukspottkörteln producerar matsmältningsjuice som består av enzymerna trypsin, lipas och amylas. De bryter slutligen ner allt organiskt material.
Levers roll är också stor. Det producerar ständigt galla. Väl i tunntarmen emulgerar den fetter. Kärnan i denna process är nedbrytningen av dessa biopolymerer till små droppar. I denna form bryts de snabbt ner och absorberas av kroppen. Aktivering av enzymer, ökad tarmmotilitet, stoppande av förruttnelseprocesser är också funktioner i levern.
Vad är enzymer
Och nu mer om enzymers karaktär och verkningsmekanism. Som biologiska katalysatorer påskyndar de kemiska reaktioner. Matsmältningskanalen hos däggdjur är i huvudsak bara en plats för enzymer att verka.
Näringsegenskaper för däggdjur
Sula kemiska omvandlingar av ämnen från det ögonblick de kommer in i kroppen till utsöndring kallas metabolism. Detta är ett nödvändigt villkor för tillväxt, utveckling och helt enkelt existensen av någon levande organism. Olika grupper av däggdjur har anpassat sig till att söka föda på olika sätt. Rovdjur attackerar svagare djur. För att göra detta har de välutvecklade tänder, nämligen framtänder och hörntänder. Det finns också många växtätande och insektsätande arter. Idisslare är av särskilt intresse. Deras matsmältningssystem är särskilt komplext. Framtänderna är helt frånvarande ovanifrån, de ersätts av en tvärgående tandrulle, och hörntänderna är underutvecklade. Denna struktur av tänderna är nödvändig för att tugga gräs - tuggummi. Giraffer, kor och rådjur är typiska representanter för denna grupp av djur. Deras mage består av fyra sektioner. De kallas ärr, nät, bok, mage. I de två första bryts tuggad mat ner i fasta och flytande delar. Tandköttet blåser upp från magen tillbaka in i munnen och tuggas igen. Sedan kommer den redan noggrant bearbetade maten omedelbart in i den tredje delen - boken och därifrån - in i magen. I det här sista avsnittet utsätts den redan för magsaftens inverkan och spjälkas slutligen.
Icke-idisslare som vildsvin, grisar och flodhästar har en enkel enkammarmage och ett standardmatsmältningssystem.
Vissa däggdjur använder sina lemmar för att ta mat. Så elefanten stoppar mat i munnen med hjälp av sin snabel. Och nektarätande fladdermöss har en tillplattad nos och borstformad tunga. Det finns också en speciell anordning för matförvaring. Många gnagare lagrar spannmål i sina kindpåsar.
Däggdjurens matsmältningssystem har en komplex struktur, vars egenskaper beror på matens natur och djurens livsmiljö.
