Laxfamiljen är en av de viktigaste kommersiella fiskarna. Deras kött har uttalade fördelaktiga egenskaper, eftersom det innehåller omega-3-fettsyror. Deras intag med mat i människokroppen minskar nivån av kolesterol i blodet, vilket innebär att det hjälper till att förebygga olika sjukdomar i hjärt-kärlsystemet.
Familjebeskrivning
Laxfamiljen inkluderar fiskar med ganska långsträckta, fjällande kroppar. Deras huvud är nakent, antenner saknas. Det främsta kännetecknet för fisken i denna familj är närvaron av en fettfena som inte har strålar. De har också en ryggfena med 10 till 16 strålar. Ögonen på fiskar från familjen lax är täckta med genomskinliga ögonlock. Hos honor kommer ägg från äggstockarna in i kroppshålan och därifrån genom speciella hål i vattnet. Det finns olika typer av laxfisk, men de har alla en funktion. Individer kan ändra sitt utseende beroende på livsmiljöförhållanden, såväl som deras livscykel. Till exempel deras utseendeblir annorlunda under leken. Män är särskilt mottagliga för förändringar, som får ett slags äktenskapskläder. Deras färg ändras från grått till fläckigt, med områden av svarta, röda eller ljusa crimson nyanser. Huden blir sträv, fjäll växer in i den. Käkarna vrids, tänderna växer. En puckel dyker upp på baksidan. Forskare har olika versioner av utseendet på bröllopskläder hos fiskar. Vissa tillskriver detta en återgång till sina förfäders utseende, andra till hormoners verkan, och andra tror att en sådan omvandling gör det möjligt för dem att attrahera kvinnor.
Klassificering
Laxfamiljen, vars representanter har mycket gott och näringsrikt kött, är uppdelade i två underfamiljer:
- Faktisk lax;
- Cig.
Representanter för underfamiljen sik kännetecknas av en liten mun, större fjäll och strukturella egenskaper hos skallen. Fisk som tillhör laxfamiljen klassificeras, och genom att tillhöra ett visst släkte:
Stillahavslax finns i Stilla havet. De har medelstora fjäll eller små, stora rödorange ägg. Det speciella med livet för dessa fiskar är deras död efter lek. Typer av laxfisk som tillhör Stillahavssläktet: chum lax, rosa lax, coho lax, chinook lax, sockeye lax
Riktig lax har en kortare fena med färre strålar än sina motsvarigheter i Stilla havet. Ungdomar har tänder på baksidan av vomerbenet. Dessa fiskar ändrar också sitt normala utseende till "bröllopdress" under lekperioden, men dör inte efter det. De lever i de norra delarna av Atlanten och Stilla havet. Du kan träffa dem i Svarta, Aral, Kaspiska och Östersjön. Äkta lax kännetecknas av färgglada fjäll
Loaches är också en del av laxfamiljen, även om listan över deras namn inte är lika lång som den på Stillahavslaxen. Detta släkte liknar äkta lax, men dess representanter har inga tänder på vomerbenet, samt en ljus prickig färg
Rosa lax
En viktig kommersiell fisk i laxfamiljen är rosa lax. Det är den mest talrika representanten för Stillahavslaxen. Lax av denna art är medelstor, når maxim alt 76 cm i längd, deras maximala vikt är 5,5 kg. Den bor i norra Japanska havet, utanför Kamchatkas kust, i Okhotskhavet. Utseendet på rosa lax varierar beroende på dess bostadsort. Att vara i havet har fisken ljusa fjäll, många små mörka fläckar finns på baksidan. När leken närmar sig och går ner i floderna blir rosa lax (lax, som vi redan har sagt, ändrar sitt utseende under denna period) brun, huvudet och fenorna blir nästan svarta. Endast magen behåller sin tidigare ljusa färg. Hos hanar växer en enorm puckel i ryggområdet, käkarna på vilka tänderna uppträder är kraftigt modifierade.
Den förväntade livslängden för rosa lax är cirka 18 månader. Under det andra året blir nästan alla individer könsmogna och förbereder sig för lek. Det inträffar från juni till september, tiden beror på livsmiljön. Lekplatser finns på tomternafloder nära havet. I detta avseende tar vägen till dem rosa lax mycket mindre tid än andra representanter för Stillahavslaxen. Den optimala vattentemperaturen i floderna under leken är från 6 till 14 grader. Äggen som honorna lägger bildar en lekhög. I slutet av september kommer larverna fram, vilket fortsätter, beroende på lekperioden, fram till januari. Från april till juli flyttar yngel ut i havet. Först är de i mynningen av floderna, sedan fördelas de längs kustvattnet. I oktober börjar deras livstid till sjöss vanligtvis.
Keta
En annan viktig kommersiell fisk är chumlax, en bild av den finns i skolböckernas biologi. Den lever i hela norra Stilla havet. Fisken har en silverfärgad färg som ändras när leken närmar sig. Fjällen mörknar, bruna ränder visas på kroppen. I början av leken blir fisken nästan helt svart, även gommen och tungan ändrar färg. Chumlaxen, vars foto togs under utfodringsperioden, skiljer sig radik alt från den som fångades under perioden för inträde i floderna. Representanter för denna art är indelade i sommar- och höstindivider. Sommarchum lax leker i början av juli - mitten av augusti. Den når en maximal längd på 80 cm. Höstchumlax blir upp till 1 m, dess massa är också större än en sommarindivids. Sådan fisk leker i slutet av augusti - början av september. Chum lax stiger längs älvarna mycket längre än rosa lax, stigen tar ofta mycket tid. På grund av detta leker fisk ofta redan underisskorpa. Samtidigt, för avkommor till sommarchumlax, finns det en risk för död på grund av djupfrysning av små bäckar, där den lägger sina ägg. Höstvänslax leker i grundvattenutlopp som inte fryser så mycket, så dess yngel överlever till våren, då de kommer ut från lekhögarna och går ner i havet.
Sockeyelax
Många fiskarter tillhör laxfamiljen. Representanter för släktet Stillahavslax - sockeye lax. Denna fisk är mest utbredd i den amerikanska Stillahavskusten. Dess största antal registreras i Alaska. På vårt lands territorium är sockeye lax mycket mindre vanlig än chum lax eller rosa lax. Denna fisk kommer huvudsakligen in i floderna Kamchatka och Anadyr. Denna värdefulla fisk från familjen lax besöker också floderna på Kuril- och Commanderöarna. Dess kött är klarröd till färgen, med en fantastisk, fyllig smak.
Under sin maritima livsperiod har sockeye-laxen en silverfärgad kroppsfärg, bara mörkblå ränder passerar på ryggen. Hennes utseende förändras dramatiskt under parningssäsongen. Fiskar drar uppmärksamheten till sig själva med ljusröda sidor, ett grönt huvud och scharlakansröda fenor. Det finns praktiskt taget ingen svart färg som är typisk för avelsdräkten för rosa lax och chum lax i färgen sockeye lax. Det finns bara små svarta fläckar på svansen eller kroppen. Leken börjar tidigt, vanligtvis i maj eller juni, och fortsätter till slutet av sommaren. Samtidigt går de flesta av ungarna ner i havet först nästa år efter kläckningen, som sker mitt i vintern. Vissa individer dröjer kvar i floder i upp till 3 år. Visserligen finns det också de som gör en nedstigning i havet redan året då de lämnar kaviaren. Sockeyelax når könsmognad vid det sjätte levnadsåret.
Coho lax
Coho lax mest av allt Stillahavslax älskar värme. Det är inte distribuerat på vårt lands territorium; på Stilla havets asiatiska kust noteras huvudsakligen enstaka ingångar av dessa fiskar i floder. Hittas ofta bara i Kamchatka. En utmärkande egenskap hos coho lax är dess ljusa silverfärgade fjäll. Under leken blir den röd. I längd kan coho lax nå cirka 84 cm, medelstorleken på individer är 60 cm Coho lax leker sent - i slutet av september. Denna period pågår till ungefär mars. Ofta sker leken redan under isskorpan. Efter att ha lämnat äggen i 1-2 år lever ynglen i floden och rullar sedan ut i havet. Denna livsperiod hos coho lax är kort. Redan under det tredje året av tillvaron blir individer könsmogna och dör efter lek.
Chinook
Chinook lax är den största medlemmen av laxfamiljen. Dess längd är i genomsnitt 90 cm, men det finns också mycket större individer som väger upp till 50 kg. Trots detta, i vårt land, har chinook-laxen inte ett viktigt kommersiellt värde, eftersom dess antal i Ryssland är litet. Du kan träffa Chinook-lax på Stilla havets asiatiska kust endast i floderna Kamchatka, där den kommer för att leka. Det börjar i mitten av maj och fortsätter hela sommaren. Chinook leker lätt i starka strömmar, för på grund av sin storlek kan den perfektstå emot. Med svansen gör hon hål i småstenen, där hon lägger sina ägg. Ynglen lever länge i floden och rullar sedan ut i havet. Denna period av Chinooks liv tar från 4 till 7 år.
Noble Salmon
Ädellax kallas ofta lax. Detta är en massiv fisk som når en längd på cirka 1,5 meter. Dess vikt är upp till 39 kg. Färgen på den ädla laxen är silver, bara ovanför sidolinjen finns några mörka fläckar som liknar bokstaven "X" i sin form. På sidorna av kroppen har fjällen en blåaktig nyans. När laxen går i havet livnär sig den på små fiskar och kräftdjur. När leken börjar slutar fisken helt att äta och går ner i floderna ganska tunna. Äktenskapskläderna är inte särskilt uttrycksfulla. Det består i att mörkare fjäll på kroppen och utseendet av orange fläckar. Leken sker, beroende på fiskens livsmiljö, på hösten eller vintern. Laxkaviar mognar långsamt, och yngel dyker upp från den först på senvåren - försommaren. Samtidigt förblir de länge för att leva i sötvatten. Tiden för deras utsläpp till havet varierar från 1 till 5 år. Vuxna dör inte alltid efter lek, vissa fiskar kan, trots betydande viktminskning och slitna fenor, återvända till havet. Där äter de snabbt av sig och återhämtar sig, även om upprepad lek är ytterst sällsynt hos ädellax. Dessa fiskar lever upp till 13 år.
Kumzha
Kumzha, eller taimenlax, kan särskiljas från ädel lax genom färg. Fläckarna på hennes kropp är lokaliseradebåde över och under sidlinjen. Runda svarta fläckar finns på huvudet och ryggfenan. Öringen lever i Svarta havet, Östersjön och Aralsjön. Den gör dock inga omfattande vandringar dit, eftersom den är väsentligt bunden till sötvatten. Öringens längd når från 30 till 70 cm med en kroppsvikt på 1 till 5 kg. Till skillnad från ädellaxen fortsätter taimenlaxen, som går ut för att leka, att föda, men inte lika intensivt som i havet. Ynglen mognar från 3 till 7 år, varefter de går till havet.
Sjööring
Sjööring är en öring som inte går utöver floder och sjöar. Dessa fiskar lever i klart och kallt vatten och leker i snabbt strömmande floder som rinner ut i sjöar. Under utfodring liknar öring öring med sin färg. Under leken ändras färgen, en äktenskapsdräkt dyker upp. Hos honor blir ljusa fjäll mörkare, hos män uppträder även mörkorange ränder på den. Färgen på fenorna ändras också. Hos honor blir de mörkare, medan hos hanar blir bukfenan rosa eller ljust orange.
charr
Det finns också laxfiskar vars namn är direkt relaterade till deras utseende. Loaches, till exempel, får sitt namn från sina små fjäll, som får kroppen att se naken ut. De är ganska utbredda. I Magadan och Kamchatka finns det cirka 10 sorter av dessa fiskar som tillhör laxfamiljen. Röding kan vara både vandrande, som livnär sig i havet, och bostäder. De senare kanske aldrig går till sjöss, vissa tillbringar i allmänhet hela sitt liv i sjöar, passerar i stillastående vattenoch lek.